臺灣成功大學結合生物科技與文創 首創蘭花酒

　　臺灣成功大學蘭花研發中心透過生物技術與文創內涵，首創島內第一支蘭花酒及蘭花飾品，打造臺灣“蝴蝶蘭王國”意象。 圖／臺灣《聯合報》

　　據臺灣《聯合報》報道，臺灣成功大學利用産學技轉，研發出蘭花香水、蘭花保養品外，近期又推出島內首創的蘭花酒，讓花卉入餐，並設計蘭花飾品，藉由生物科技與文創的結合，將臺灣意象表現得淋漓盡致。

　　臺灣成功大學蘭花研發中心由成大生命科學系教授陳虹樺領軍，以成大為技術整合平臺，輔導蘭卉生技公司將蘭花生物科技運用於日常生活。蘭卉顧問蕭鬱蕓表示，以往受限于技術，無法有效控制蘭花的品質，隨著科技進步，研發中心可順利運用萃煉技術，從蝴蝶蘭提煉出胚胎幹細胞、天然精油及香氣等，發展多元産品。

　　蕭鬱蕓説，去年底從保養品、香氛系列跨入飲食領域，將維納斯的香味入酒，與業者推出蘭花酒，目前正嘗試增加視覺效果，讓鮮麗的蘭花也能在酒中。另外，4月將推出蘭花茶食。

　　蕭鬱蕓表示，臺灣氣候適宜，加上栽培、育種等技術精良，蘭花年産值高達約40億(新台幣)，但背後的故事、文化等無形資産更為重要，卻長期被忽略，希望透過生物科技讓大家看見不一樣的蘭花。