1992年撒切爾夫人（左）訪台時，曾到臺北故宮參觀。（圖片來自臺媒）
據臺灣媒體報道，撒切爾夫人卸下英國首相職務後，1992年和1996年曾兩度訪台，第一次是應聯合報係和花旗銀行之邀，第二次則是考察香港九七回歸前的港臺關係和亞太關係的未來前景，臺灣是她的首站。撒切爾與臺灣地區前領導人李登輝和親民黨主席宋楚瑜都是舊識，李登輝2000年訪英時，特地跟她見面。宋楚瑜還曾在2005年特地赴英祝賀她80大壽。
住西華最喜歡鳳梨咕咾肉
撒切爾兩度訪台期間均下榻臺北西華飯店，西華總經理夏基恩説，對她的印像是均住總統套房，最喜歡沙發的靠枕，讓她想到倫敦的住家擺設。他表示，撒切爾對人友善、和藹；她最愛吃吐司、果醬和蛋，當年她吃的套餐就是後來西華開始販賣、每套要價2800元新台幣的“撒切爾套餐”。西華廚師説，8道菜中撒切爾夫人最喜歡口味酸酸甜甜的鳳梨咕咾肉。
行程滿檔卻不顯疲態
撒切爾首次訪台時由時任“新聞局長”的臺中市長胡志強負責接待。胡志強昨回憶，撒切爾當時來訪，下午5時許才住進西華，但當晚7時接受當時“行政院長”連戰設宴款待時，毫無疲態還神采奕奕，一頭金髮一絲不亂，“沒一根頭髮在不該在的地方”，可見她體力驚人，自我要求更高。 （台灣網 王文英）
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