16日最大碗焢肉飯的吉尼斯世界紀錄在彰化誕生，破紀錄後食物被分裝成5千份送給觀眾品嘗。（圖片來源：臺灣《中國時報》）
台灣網12月17日消息 據臺灣《中國時報》報道，2012年臺灣彰化美食節——挑戰吉尼斯活動熱烈展開，繼上月685公斤超大肉圓破記錄後，昨天又創下世界最大碗焢肉飯的成績。
據報道，彰化號稱是臺灣的“美食中心”，今年舉辦的彰化美食節立下以肉圓及焢肉飯挑戰雙項世界紀錄的目標，昨天，挑戰圓滿落幕，最大碗焢肉飯記錄定格在647公斤。
負責製作最大碗焢肉飯的“三頓焢肉飯”餐館老闆顏志華説，這次總共準備300公斤彰化優質米、300公斤豬肉，此外，還動用32位廚師、36個16公斤大鍋，蒸煮長達33個小時，才得以完成這項曠世巨作。
報道透露，為慶祝彰化焢肉飯破紀錄，彰化縣長隨後還將破紀錄的焢肉飯分裝成5千份送給在場排隊的觀眾品嘗。（台灣網 李帥）
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