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臺灣咖啡存放45年仍飄香 曾是高官公關品(圖)

2016年03月12日 23:14:28  來源:中國新聞網
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雖罐身佈滿鐵銹,仍可清楚看到中英文品牌、一顆咖啡豆商標。

  中新網2月19日電 據臺灣《中國時報》報道,45年曆史的“古董”臺灣咖啡重新出土?三罐當年由遠東最大咖啡工廠所生産的臺灣咖啡粉,因一對夫妻整理舊家意外發現。

  63歲的古坑咖啡農張景科表示,好友馮政義日前拿了一個鐵罐,問他“認不認得這種東西?”他看了生銹的鐵罐嚇一跳,那是四、五十年前雲林經濟農場生産的臺灣咖啡,他18歲時曾包裝過。

  張景科表示,日據時期古坑荷苞山種植臺灣咖啡,采收後全送到位於斗六的咖啡工廠加工,當時有一部東南亞最大的咖啡烘焙機,一次可烘焙200磅咖啡,幾乎全臺的咖啡都送來加工,父親張邦魁曾任技工。

  張景科指出,當時臺灣咖啡很高檔,發酵、烘焙、磨成粉後,以馬口鐵罐真空裝起,除了外銷日本等國,更是島內高官的公關品。 

  他説,馮政義整理舊家時發現三罐古董咖啡,1964年生産,雖然外殼已經生銹,但打開其中一罐,存放45年的咖啡粉居然還是好的,聽説沖泡時香氣仍很濃郁。

  致力復興臺灣咖啡文化的縣議員謝淑亞表示,當年隨著戰事以及農民轉作,1958年成立的咖啡工廠在1978年關閉,隨著整間工廠夷為平地,“臺灣咖啡”品牌也成為塵封的記憶。

  乍見古董臺灣咖啡的模樣,古坑公所農經課員孫旺田、蔡志廷很興奮,建議提供臺北歷史博物館目前正展出的“早期咖啡文化”借展,盼能振興臺灣咖啡産業。

 

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[責任編輯:王曉燕]

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