近年來,隨著科技進步和人民生活水準的提高,海參的保健作用得到了廣泛的認同。伴隨著海參養殖業在遼寧、山東、福建等地迅速發展,市場上對海參産品的需求量也快速增長。據最新資料顯示,目前國內海參市場的營業額約400億左右,由大連、山東、福建三大海參産地三分天下。過去大連海參一統天下的局面已成為歷史。
隨著海參市場的競爭日益激烈,産品品質參差不齊、虛假行銷、無序競爭的現象也日益嚴重,這在很大程度上制約了海參産業的健康發展。因此,從産地源頭抓起,規範發展海參生産加工産業鏈,凈化市場流通環節,加強行業自律和市場監管,確保海參産業可持續健康發展,已成為當務之急。
在日前召開的大連海參商會2016年度會議上,大連海參商會呼籲國內海參行業醞釀啟動“中國海參”戰略工程,得到國內另外兩個海參主産地福建和山東海參協會的一致認可,並共同倡議全國海參養殖加工企業共同做大做強“中國海參”。
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