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江蘇生豬價格創10年新高 冬瓜等“平價菜”漲幅過半

2016年04月19日 08:41:00  來源:中國新聞網
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  冬瓜等“平價菜”漲幅過半

  江蘇省物價局相關人士:下個月整體菜價有望下降

  金陵大肉包從3.5元漲到4.5元,即便沒漲價的包子店,肉餡分量也“瘦身”了,這都是因為最近豬肉價格的瘋漲。來自江蘇省物價局價格監測中心的數據顯示,今年生豬價格創下十年來最高,豬肉也比去年同期貴了近三成。此外,今春菜價也不便宜,冬瓜、洋蔥、包菜等“平價菜”,今年比去年同期貴了50%以上,讓市民直呼“吃不起”。好在隨著氣溫回升,預計下個月菜價整體將明顯下降。

  現代快報記者 張瑜

  生豬價創十年新高,市場上肉包也漲價了

  今春豬肉價格居高不下。根據江蘇省物價局價格監測中心的數據,4月15日,全省精瘦肉均價17.04元/斤,比上月同期上漲3.2%,比去年同期上漲27.6%。去骨後腿肉15.64元/斤,比上月同期微漲0.4%。肉價上漲,導致很多小吃店跟著漲價。南京價格部門監測顯示,湖西街上一家麵館,不到一年時間已第二次上調價格。從4月份起,一碗大腸面由16元上調至18元;三鮮面、腰子面均由14元上調至15元。目前,南京肉包價格基本平穩,但也有個別店漲價,比如金陵大肉包由3.5元上漲至4.5元,漲幅近三成。

  江蘇省物價局價格監測中心主任陸波介紹説,根據他們的測算,一個肉包餡料大概有30克凈肉,因豬肉漲價其成本上漲約0.2元。經營者表示成本上漲壓力很大,不排除短期內上調價格的可能。而蘇州有商戶反映,餛飩、肉包、生煎等價格尚未提價。有商家為穩定客源而明確放棄漲價;還有商家通過其他途徑降低成本,比如包子鋪控制肉包大小或肉餡份量,所以如果近期你看到肉包子餡兒“瘦身”了,千萬別吃驚。

  肉價上漲,主要與生豬市場供應減少等因素有關。陸波介紹,4月12日,全省三元生豬出廠價格每50公斤989元,比去年同期高52.2%,比近十年最高價(即2011年9月5日)的978元高1.1%,目前連續三周保持這種高位。有養殖企業反映説,目前出欄一頭生豬盈利近800元。陸波表示,預計二季度生豬價格將以震蕩上行為主。

  包菜等“平價菜”領漲,預計下月菜價會降

  以往冬瓜、包菜、洋蔥等蔬菜價格相對比較便宜,但今年這些“平價菜”品種,價格也漲起來。現代快報記者注意到,昨天,南京農貿市場上包菜的價格每斤在3-3.8元不等,而冬瓜每斤在5.5-6元,有市民説現在想吃碗冬瓜排骨湯,都覺得很奢侈。

  陸波介紹,今年春節後受“倒春寒”天氣影響,蔬菜生産、供應偏緊,菜價持續較長時期高位運作。4月15日,全省重點監測的蔬菜平均零售價格為4.22元,比上月同期低4.1%,比去年同期高26.2%。從具體品種看,監測的32種蔬菜價格與去年同期相比21升11降,也就是三分之二左右的蔬菜價格都是漲的。其中,漲幅較大的品種就有冬瓜、洋蔥、蒜頭、包菜,同比漲幅均在50.0%以上。其中蒜頭目前在南京每斤超過10元。

  陸波介紹,隨著氣溫回升,4月15日監測的32種蔬菜價格雖然貴,但月環比是7升25降,其中冬瓜、蒜頭漲幅在15.0%以上,而黃瓜、豆角、絲瓜降幅近四成。她表示,預計下月地産菜上市量增加,蔬菜整體價格明顯下降,但春季時令菜價格或將保持高位。

  今春新茶量少價漲,蘋果價格下降明顯

  從3月中旬開始,春茶陸續上市,不過,今年因“倒春寒”的影響,新茶的上市時間有所推遲。

  目前,江蘇多個春茶産地反映,今年新茶産量下降,價格以漲為主。南京價格部門監測顯示,目前雨花茶(溧水)、龍井(新昌)、碧螺春(宜興)價格分別為每斤800元、600元、400元,同比上漲14.3%、20.0%、14.3%。比如溧水的春茶産區,今年産量就減少了三成左右。

  今年肉菜等都不便宜,但是蘋果卻特別便宜。前段時間,現代快報記者還特地去山東蘋果産區做過調查,主要原因是蘋果産量大豐收而致滯銷。來自江蘇省物價局的監測數據顯示,4月15日,江蘇省蘋果(紅富士一級)平均零售價格為每斤4.71元,比上月同期下降5.4%,比去年同期下降24.5%。

  徐州豐縣也是重要的蘋果産區,當地種植戶反映,春節後當地蘋果銷售困難,收購價格大幅下降。4兩/個以上的蘋果每斤收購價為0.5元-0.8元,比節前下降66.7%;比去年同期下降82.2%。

[責任編輯:袁楚]

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