健達巧克力被曝含礦物油成分或致癌

　　昨天，一位網友在常州當地網站上發帖，稱“原産自德國的健達巧克力號稱專為兒童打造，但被指含致癌物，常州很多小孩都愛吃。”揚子晚報記者隨即走訪常州多家超市，發現在高端巧克力貨架上，該款巧克力依舊在銷售。專家表示，目前包裝材料被礦物油滲透污染食物的可能性甚低，而且礦物油對人體産生危害的劑量也未被證實。如果拋開“劑量”這個關鍵的前提，單獨談論某一物質的風險沒有實際意義。 揚子晚報記者 郭靖宇 馬奔 薛馬義

　　“健達巧克力含致癌物”

　　據網帖描述：“原産自德國的健達巧克力號稱專為兒童打造，很多家長都給孩子買過這個牌子的巧克力，覺得美味又營養，吃著放心，還有不少小朋友喜歡健達奇趣蛋。然而，健達巧克力日前在德國被檢測出存在致癌物！”

　　揚子晚報記者查詢發現，這條消息來自一家德國新聞網站。據報道，一家名為Foodwatch的德國民間食品監察組織對當地20多款零食進行了測試，在費列羅旗下健達巧克力倍多、瑞士蓮Fioretto系列巧克力牛軋糖、德國Rubezahl巧克力等産品中檢測到了可致癌物芳香烴礦物油。其中，健達巧克力條中的礦物油芳香烴含量最高，達1.2mg/kg。

　　德國糖果工業協會回應稱，這些産品檢測出的礦物油芳香烴含量都在標準以內，且主要是存在於外包裝上，“食用此次測試中涉及的巧克力産品是安全的”。不過，德國最大的連鎖超市阿爾迪已開始將健達涉事巧克力條下架並做召回處理。

　　常州多家超市仍在銷

　　昨天下午，揚子晚報記者走訪常州多家超市，發現健達巧克力依然在銷售。在新北區的一家大型超市裏，健達巧克力依舊被放在高端巧克力貨架上，各個品種十分齊全。“我們目前沒有接到調整的通知。”現場一位銷售人員透露，“來買這種巧克力的基本都是年輕的父母，大多是給孩子吃的，他們普遍覺得這個品牌比較放心。”

　　據了解，健達産品包括牛奶夾心巧克力、奇趣蛋、開心河馬奶油巧克力等，奇趣蛋特別受到孩子的歡迎。記者拿起一塊巧克力看到，配料表上註明該巧克力含有牛奶巧克力33.5%，以及白砂糖、脫脂乳粉、植物油、穀物7.5%（大麥，大米，小麥，斯佩耳特小麥，蕎麥），無水奶油、食品添加劑（磷脂，香蘭素），均未提到新聞報道中的致癌物質。

　　一位正準備選購該品牌巧克力的市民聽聞致癌物一事後，表示很震驚，稱有了確定調查結果之後再決定是否購買。

　　焦點追蹤

　　費列羅：食物多含礦物油成分

　　昨天，蘇州市食品藥品監督管理局在接受記者採訪時表示，此前他們已經專門向市內銷售此類産品的大型超市了解情況。

　　供應商費列羅貿易（上海）有限公司提供的材料稱，“所有産品（包括此次被提及的産品）均按嚴格的品質與食品安全要求生産。關於食品中所含礦物油成分（礦物油飽和烴/礦物油芳香烴）的討論，並非新的話題。歐洲食品安全局于2012年的研究表明：幾乎所有食物均或多或少含有礦物油飽和烴，其中平均含量最高的食物有糖果（不含巧克力）、植物油等。礦物油普遍存在於我們所處的環境中，也可能通過多種途徑進入食品。主要的傳導途徑為：印刷油墨中的礦物油成分通過包裝材料的再迴圈過程、運輸過程接觸再迴圈材料的纖維等途徑，轉移至原材料及食品中。”

　　專家：我國尚無殘留限量規定

　　據介紹，按照GB2760-2014食品添加劑使用標準的規定，礦物油可作為食品工業用加工助劑作為消泡劑、脫模劑、防粘劑、潤滑劑在發酵工藝、糖果、薯片和豆製品的加工工藝中使用，一般會在最終産品中去除，但也可能有少量殘留，至於殘留量多少目前我國還沒有出臺相關的限量規定，因此礦物油含量檢測不列入常規食品品質安全檢測項目。

　　同時，根據有關專家的介紹，目前行業採用的包裝材料被礦物油滲透污染食物的可能性甚低，而且礦物油對人體産生危害的劑量也未被證實。如果拋開“劑量”這個關鍵前提，單獨談論某一物質的風險沒有實際意義。

　　目前，蘇州市食品藥品監督管理局未收到就此事要求開展專項整治和檢查的通知，蘇州市食品藥品監督管理局將繼續密切關注這一事件的後續進展。郭靖宇 馬奔 薛馬義