臺灣人在大陸：拍黃瓜永遠都好吃

　　臺灣《旺報》9日刊登讀者四月雪的文章《在大陸怎麼吃》，介紹了臺商臺幹在大陸吃飯不合口味的煩惱，也講述了在大陸尋找美食的意外驚喜。文章説，“市場裏的綠葉蔬菜種類繁多，還有許多臺灣吃不到的菜，無論什麼菜都多汁清甜鮮嫩，在大陸上幾乎吃不到老的青菜，也吃不到不甜的水果。”

　　作者更表示，“拍黃瓜永遠都好吃”，馬鈴薯絲令他最懷念。

　　文章摘編如下：

　　長駐在大陸的臺灣人怎麼吃？吃什麼？

　　臺商或臺幹在大陸工作，大多數公司都有員工餐廳。以我待過的3家臺灣電子代工廠來説，基本上都差不多。餐廳一個人3至5元人民幣，管飽不管好，味道又鹹又油又辣，臺幹不可能吃得慣，因此有規模的臺廠會有臺幹專屬餐廳。

　　臺商老闆很用心，通常會從臺灣找廚師來開臺式的功能表，調整成相對比較清淡的口味。在大陸工廠的臺幹餐廳吃的還不錯，這一點老闆們沒有虧待自己人，畢竟都是臺灣子弟在異鄉打拚，如果吃得不好那真的很可憐。

　　但是有幾個問題。第一、每天三餐在臺幹餐廳這樣吃是很可怕的，工作壓力加上生活無聊，吃的特別多，人很快會像吹氣球般胖起來。我見過的派駐臺乾沒有一個不變胖的，少則5公斤，多則20公斤。