從臺灣回到我生活的城市上海,有明顯的對比。有一些細節值得一説,譬如“自助”這件事兒。
昨天我在中山公園的肯德基喝咖啡,看見我旁邊的一位婦女,吃完扔下杯盤就走人,正想提醒一下她,這時一個女孩來服務,幫她收拾狼藉。而在臺灣,大部分的肯德基、麥當勞,吃完清理垃圾,都是自助的。
至於在臺灣的每一所高校餐廳裏,都有一種特殊的自助餐,即不僅根據自己的口味喜好、而且根據自己的胃口大小,來取用各種菜肴,最後無分葷素,統一按每千克的定價付錢。這樣,不僅不會浪費,而且不會拼命多吃,因為多吃多付錢,完全為自己的選擇承擔經濟上的代價。所以是一種對自己的選擇結果負起責任的自助。而交了門票,然後即不負責任地吃的自助餐,有點像我們的大學,進門難,但是進來了,就不必對自己的行為負責了。“自由”,而沒有責任。
臺灣學校的餐廳裏,無論什麼餐,最後一定要將吃完的垃圾分別放入不同的垃圾箱裏,每人吃完飯的桌面,總是乾乾淨淨。這有助於養成一種尊重秩序的習慣。當然大學裏也有人工服務的餐廳,但那裏的飯菜卻要貴很多。
臺灣很多飯店、餐館,免費的湯不僅非常實在,而且湯和茶水都是自助取用的。此外,臺鐵、高鐵的售票處,也多有自助售票機。超市裏的自助服務更多,從複印、辦證、電話費增值到網上購票,都有專門的自助機。在我教書的大學裏,圖書館,還書是不用人力的,哪怕是關門了,你也可以將書投入還書箱裏。還有一部自助借書機,完全不用人服務,自己輸入證件號碼,即可搞定。多用自助借書還可以得到一些小獎品。表明這是一個鼓勵自助的社會。
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