陸客赴臺個人遊購物篇：七大商圈 十大伴手禮(圖)

牛軋糖

　　牛軋糖

　　牛軋糖如今已成為臺灣名產。牛軋糖制作工藝復雜繁瑣，熬糖的工藝技術和原料入漿的火候是取決于糖是否可以入口即體現出綿、糯、香、滑。千嚼百咽而味不散，品食美味的意境是在于淡雅中追尋那份持久的回味。

　　牛軋糖一般是由麥芽、奶油、花生仁等原料制作而成，口感香醇，甜而不膩，柔滑，Q的恰到好處，不粘牙。