當地農民負責人告訴記者，刺桐鄉是歷史上出産優質稻米的傳統地區，日本殖民統治時期，這邊生産的米臺灣人不能吃，全部供日本皇室，被稱“天皇五百甲”（一甲田約等於0.97公頃）。這次銷往大陸的米是由臺灣嘉義改良場培育的臺南11號。一般生産供臺灣本地人吃的稻米米粒完整率在85%，但是頂新要求銷往大陸的米粒完整率必須在98%以上。而且除了在生産過程中隨時進行檢測外，收割後要進行檢驗，運往大陸前進行第二次檢驗，到達大陸海關後進行第三次檢驗，比臺灣自銷的米多進行三次檢驗，完全可以稱得上是最優質的頂級大米。也因此，這些米比頂新集團旗下全家便利店原來購買的東北大米要貴很多。
説起這些大米在臺灣舉辦的稻米評獎中獲得冠軍的事，刺桐鄉稻米作業班的班長蔡禮謙驕傲地表示，那真是一點不含糊：參賽者先是在鄉里參賽，第一名才可以參加縣市比賽，縣市比賽優勝才可以參加全臺灣比賽。比賽時把參賽米編上號，所有評委專家都不知道哪些米是誰種的。比如稻米的口感一項，先由所有專家評委品嘗對照米後，再漱口品嘗參賽米，然後進行打分，專家打分評比揭曉，才知道誰種的稻米是真正的冠軍；此外，對米的性狀、重量等評比也按上述程式。
蔡禮謙最後表示，頂新集團這麼用心，我們臺灣雲林的農友也這麼用心，請大陸朋友多多支援我們這些臺灣的農友。請大陸朋友放心食用這些濁金米，也非常歡迎大陸好朋友也來參觀我們的濁金米生産。（台灣網記者 蕪同）
待收割的濁金稻米（台灣網 蕪同 攝）
臺灣農友收割忙（台灣網 蕪同 攝）
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