記者:現在在大陸,“金門高粱兩岸飄香”這個廣告可以説是家喻戶曉。
吳秋穆:我覺得金門高粱現在扮演一個和平使者的角色。你看兩岸距離有多遠?一杯酒的距離。不管是大陸來的朋友,還是臺灣的朋友,把它喝掉就沒有距離了嘛!一杯酒能品出和平。
記者:今年是823炮戰55週年,我們一走到您這個酒廠就看到有種823紀念酒非常醒目,這個紀念酒有什麼樣特別的特色嗎?
吳秋穆:我們這個823紀念酒最大的主題就是擁抱和平,所以整個酒瓶的設計以和平鴿作為設計的主軸。我們在古寧頭有一個和平鐘,上面有銘文,我們將這個銘文也設計在酒瓶上面。和平的銘文加上和平鴿,讓金門高粱酒成為和平的使者,拉近兩岸人與人之間的距離,創造雙贏。
當年兩岸曾經炮火相向,但是我們現在的人應該用一個包容的心去化解歷史的恩怨,讓它變成一個和平的概念,畢竟兩岸都是中華文化的子民,這樣的想法可以促進兩岸的文化交流、經濟交流。
記者:隨著兩岸的交流不斷推進,金門高粱酒也開始到大陸行銷了?
吳秋穆:我們金門酒廠是在2004年成功登陸,成立了廈門分公司。這個當然也感謝國臺辦的特批,讓金門酒廠有機會在廈門去推廣我們的業務。
記者:是不是也和一些大陸的釀酒名師做技術上的交流,甚至是相互的借鑒?
吳秋穆:有,事實上我們已經跟大陸有關研究所合作很多年了,我們也會請大陸工作人員幫我們做一些研究,現在廠裏就有一位大陸的白酒一級品酒師。這些年,我們派了很多人到大陸去學習,大概有七八位已經拿到二級品酒師的執照。我想要讓金門高粱兩岸飄香,不只是金門之光,也要成為中華之光、世界之光,這是我們想要達到的目標。(台灣網、中央人民廣播電臺聯合報道 記者何端端,特約記者李建偉、徐秀林)
金門高粱又豐收。(李建偉 攝)
金門酒廠。(李建偉 攝)
[ 責任編輯:馬迪 ]