臺灣苗栗舉辦首屆海峽兩岸大閘蟹評鑒競賽

　　台灣網10月25日消息　據臺灣“中央社”報道，苗栗縣政府今天舉辦第1屆海峽兩岸大閘蟹評鑒競賽，苗栗縣與來自江西、安徽養殖戶將同臺較勁並角逐蟹王、蟹後寶座。

　　苗栗縣政府為打響苗栗優質大閘蟹名牌，今天舉辦首屆海峽兩岸大閘蟹評鑒競賽，有跨海赴臺的江西省、安徽省4戶及苗縣62戶養殖戶參加角逐。

　　縣府邀請臺當局“農委會漁業署副署長”蔡日曜、上海海洋大學教授王武、王春、成永旭及苗栗縣政府農業處副處長林澄清擔任評審，評比標準包含肥滿度60%、口感25%及外型特徵15%。

　　參賽大閘蟹均採暗碼編號，分別秤重、測量體長，計算每只蟹的肥滿度分數後進入復選，再由評審委員針對活蟹外觀及熟蟹的視覺、嗅覺、味覺進行評比，選出特等獎2名、頭等獎15名、優等獎34名。另分別選出臺灣及大陸組的蟹王、蟹後。（台灣網 周劍）