曾經聞名全臺的黃金甘藷奶酪蛋糕（圖片來源：TVBS）
台灣網2月23日消息 由於島內麵粉價格狂漲，去年一年全臺有600多家麵包店倒閉，甚至還鬧出了人命。臺北縣糕餅公會理事長表示，至少有4家業者因為經營不善，過年前選擇輕生自殺，其中一家還是在金山地區很有名的蛋糕業者，臺灣糕餅業正面臨前所未有的浩劫。
據臺灣TVBS報道，原物料價格不停飆漲讓島內麵粉的價格也隨之節節高升。一袋22公斤的麵粉，從去年初的300元（新台幣，下同），漲到現在要近700塊錢，中秋前後更可能飆漲到800元。光是去年一整年，全臺灣停業倒閉的蛋糕店就超過600家，臺北縣市麵包店也有300家經營陷入困境。
金山地區獨創的黃金甘藷奶酪蛋糕曾經一度聞名全臺，但是當初研發的老闆卻在過年前燒炭自殺。據家屬透露，年前曾接到討債電話。對此，臺北縣糕餅公會理事長李榮鏗表示，擔任理監事20多年，沒有碰過這樣的案子，更沒有碰過輕生的事情。
李榮鏗表示，因為麵粉狂漲，臺灣糕餅業正面臨前所未有的浩劫，至少有4家業者，因為業績衰退太快倒閉收場，上了年紀的老闆轉業困難，承受不了壓力選擇自殺。
報道指出，位於板橋地區的10元麵包店，目前都已經悄悄調漲到12元苦撐經營，面臨糕餅市場急速萎縮，能不能挨過這波漲價衝擊，麵包師傅個個繃緊神經。（章潘）
[ 責任編輯：張攀 ]
