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食話實説:猴年春節臨近 食品類年貨挑選時注意啥

2016年01月27日 07:21:00  來源:人民網
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  導讀:猴年春節日漸臨近,很多家庭都開始置辦年貨。京城的各大賣場、超市也是備足了各種豐富的年貨,各種促銷活動也是輪番上演。不過你知道猴年春節哪類年貨最受歡迎嗎?選購乾果、海鮮、酒類的時候,又有哪些注意事項呢?

  乾果海鮮京味特産 食品類年貨挑選時注意啥

  説起北京特産,第一個讓人想到的就是北京烤鴨了。年貨市場魚龍混雜,此前有媒體報道不少假烤鴨等假冒偽劣的年貨充斥市場,那麼消費者該如何選購呢?業內人士提醒,購買年貨一定要到正規銷售的場所,一分錢一分貨,莫貪便宜;並注意生産日期、廠址、生産許可證等資訊。

  另外,春節期間人們在茶余飯後,總是愛吃一些瓜子、花生、開心果、腰果等堅果炒貨。平時各種袋裝、論斤稱的堅果,在最近這段時間也被紛紛裝入了禮盒之中,且名字非常具有新年氣息,如富貴團圓、好運呈祥、錦繡年華等。“每到年末歲尾,市民都要置辦年貨,乾果炒貨的需求量也會不斷增加,因此,部分幹貨價格小幅上漲屬正常現象。”一炒貨專賣店的老闆在接受《京華時報》記者採訪時表示。

  專家提醒,堅果如果短時間吃不完,要分裝到小袋放進冷藏室甚至冷凍室中,才能長時間保存。特別是那些已經去殼、切碎的堅果,最容易變質。堅果不是大量吃的東西。每天最好吃一小把,而且吃了堅果,菜肴、主食就要少放油,把相應的脂肪量省出來。

  售賣産品被認定濫用食品添加劑 華聯超市被判賠

  據《京華時報》消息,因認為購買的醬滷肉食品含有添加劑焦糖色,違反了《食品添加劑使用標準》規定的使用範圍,王女士將北京華聯超市股份有限公司告上法庭。昨天上午,市二中院終審駁回超市上訴,維持一審法院作出的王女士向華聯超市退還商品,華聯超市向王女士返還貨款並支付十倍賠償的判決。

  去年3月21日,王女士在華聯超市分別購買了17袋某品牌老湯濃香醬牛肉、秘制醇香醬牛腱和濃郁五香醬羊肝,共計695.20元。上述三個食品外包裝袋上記載的生産標準GB/T23586-2009,配料表中均含有食品添加劑焦糖色。

  王女士購買了上述三種産品後發現,産品標準號對應的是《醬滷肉製品》,但經了解,食品添加劑焦糖色的使用範圍不包括醬滷肉製品。因此,認為涉案産品屬於濫用食品添加劑的不安全食品,王女士將華聯超市訴至法院,請求判令自己退還商品後,華聯超市退還貨款並進行十倍賠償。

  維維糧油等品牌花生油抽檢不合格

  近日,國家食藥監總局官網發佈消息,在2015年10-12月,國家食藥監總局對花生油開展了國家專項監督抽檢,抽檢樣品200批次,抽檢項目合格的樣品198批次,不合格的樣品2批次。

  其中,維維食品飲料股份有限公司旗下的維維糧油(正陽)有限公司生産的壓榨一級花生油苯並(a)芘不符合食品安全國家標準。

  國家食藥監總局方面表示,對於檢出不合格樣品的生産企業,總局已經要求河南省食藥監部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定,責令生産企業及時採取停止生産和銷售、召回已銷售不合格産品等措施、徹查問題原因、全面整改,對相關企業依法調查處理,調查整改情況及時報總局並向社會公佈。

  山西汾酒2015年業績預增5.7億元

  據《北京商報》消息,昨日晚間,山西汾酒發佈2015年年度業績預增公告,預計實現歸屬於上市公司股東的凈利潤與上年同期相比將增加40%-60%。

  據2014年山西汾酒的財報顯示,公司營業收入為39.16億元,凈利潤為3.56億元。這也意味著2015年山西汾酒的凈利潤約為4.98億-5.7億元。對此汾酒認為,業績發生變動的主要原因是營業收入增長,廣告宣傳費等支出減少,公司開展“雙增雙節”活動成效明顯。

  據了解,山西汾酒屬於區域性強勢品牌,但在全國佈局並不平衡,對此汾酒集團表示,培育全國性大單品將成為公司的發展重點。

[責任編輯:陳文韜]

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