小龍蝦熱銷 O2O平臺論只賣

　　今年夏日大眾餐飲市場，小龍蝦格外受歡迎。很多小型飯店餐館都把麻辣小龍蝦作為主要菜品。一些外賣O2O平臺的小龍蝦也十分走俏，訂單量大幅增加。市中醫藥大學第一附屬醫院專家湯毅提醒：麻辣小龍蝦雖然好吃，但是不要過量，一次吃蝦最多不要超過半斤，一週最多不要超過兩次；否則對身體健康不好。

　　據西青紅旗水産品批發市場經理陳孟龍介紹，目前正是小龍蝦熱銷的季節，該市場每天小龍蝦交易量達到1.5萬斤左右，一上市就銷售一空。這些小龍蝦産地主要來自江蘇，目前售價比較便宜，按照大小不同，每斤賣18元—30元左右，與往年售價基本持平，市民和小餐館飯店是主要銷售對象。陳孟龍分析，今年小龍蝦特別熱銷，除了本身的特色以外，可能還與渤海灣伏季休漁，皮皮蝦匱乏等因素有關。

　　現如今，夏日夜晚吃一次麻辣小龍蝦，已經成為不少年輕人的最愛。為此，一些經營麻辣小龍蝦的小型餐館、飯店生意火爆，有的店居然需要拿號排隊。因為食客眾多，麻辣小龍蝦的價格出現大幅上漲。在河西區黑牛城道附近一家餐館，每天晚上都有很多食客前來專門點麻辣小龍蝦吃。在一些外賣O2O平臺，麻辣小龍蝦售價很貴，其中論只賣成為其賺錢的方式。個頭小一些的，一般8元一隻；個頭稍大的，每只10元；最大的，每只賣15元左右。

　　市中醫藥大學第一附屬醫院專家湯毅提醒市民吃小龍蝦要注意以下幾點：一是麻辣小龍蝦是用鮮活小龍蝦製作的，死掉的小龍蝦一般不要吃，因為會分泌一些毒素。二是加工一定要熟透，殺死對人有害的病菌類。三是特殊敏感體質的人少吃或者不吃。四是體內有淤熱的人，不要吃麻辣口味的小龍蝦，應該吃清淡一些的最好。