英媒：中國印尼“混血稻”創奇跡 拯救數以百萬計人

　　英媒稱，一方高大能幹來自印尼；一方矮小堅強來自中國，生個“孩子”創奇跡：臨危受命發動綠色革命，風雨50載改變吃大米人的生活。

　　據英國廣播公司網站12月8日報道，不久前，英國廣播公司記者收到一份奇特的請柬，去參加在德里一家豪華酒店舉行的50歲生日派對，不過，慶生的是一種大米，名字只有首字母縮寫：IR8。　　

　　報道稱，主持派對的印度農業部長巴格特形容，IR8的誕生“是印度歷史上偉大的一刻”。確實如此，如果説有哪種農作物贏得了為不惑之年舉杯的權利，IR8當之無愧。

　　當年，29歲的印度農民勞埃是第一批領教IR8非凡品質的人之一。現在他年近八旬，回首往事，依然忍俊不禁。1967年，他在自己位於印度東南安德拉邦的小農場種下第一株IR8。那時，水稻一公頃産量頂多也就是1噸半，他回憶説，IR8第一次就是大豐收：産量每公頃10噸。

　　轉年，他們村種植的1000公頃IR8收穫的種子被分送到印度各地，整個國家歡天喜地慶豐收。IR8隨後獲得“奇跡稻”的美譽。

　　據信，IR8挽救了數以百萬計人的生命，改變了數以百萬計人的生計。回想上世紀50年代，很明顯，佔世界人口一半的亞洲面臨一場即將到來的糧食危機。

　　報道稱，大米佔亞洲人攝入熱量的80%。1960年，兩家美國慈善機構（Ford和Rockefeller基金會）聯手在菲律賓創建“國際水稻研究所”（IRRI）。他們認為，雜交技術的進展也許能夠提供避免災難的答案。

　　新的科研小組兢兢業業地雜交收集來的一萬個水稻品種。庫什博士告訴我，這個過程一般是費時費力的。他是農學家、遺傳學家，1967年加入IR8開發小組。

　　庫什説，“通常，每年的産量只能增加1%到2%。”但是IR8不同。它的“雙親”分別是：高大、高産的印尼種（PETA）和矮小、堅強的中國種（DGWG），結果生出的“孩子”非常優秀。庫什説，“全世界自古以來就沒有出過這類事，一步就讓大米産量翻了一番。”

　　報道稱，事實上，有研究結果顯示，理想條件下，IR8的産量可能是傳統大米的10倍。IRRI目前的負責人莫雷爾解釋説，創造奇跡的原因是：雜交出的品種矮小，“日照的絕大部分能量都用在長稻粒，每棵稻子長出的米粒更多。矮小意味著噴灑化肥時稻子不易倒伏。”

　　IR8迅速在亞洲各地推廣，産量急劇上升，亞洲避免了饑荒。大多數農民都從産量上升中受益，産量增加意味著價格降低，消費者也受益。

　　但是，莫雷爾承認IR8並非完美。改種的農民太多，以至於在亞洲某些地區，IR8成了唯一的水稻品種，減少了生物多樣性，引發其他風險：如果出現蟲災、疾病，後果可能是災難性的。另外，使用的化肥大量增加也導致污染。當然，還有大米的口感和口味問題。IR8像“粉筆”，而且煮熟後發硬。多是多了，但不好吃。

　　報道稱，現在，也許沒有了饑荒的風險，但是水稻研究所仍在研發新品種，選擇的項目反映著世界面臨的新威脅。他們主要的工作包括研發可以承受氣候變化的水稻品種。同時繼續開發幫助應對營養不良的品種。

　　IRRI也在研究有利於對付食品過剩引發後果的新品種。在亞洲，糖尿病是個大問題，IRRI幫助開發出導致血糖指數更低的水稻品種。也就是説，米飯人吃下去後緩慢釋放能量，將血糖維持在更穩定水準，這對管理糖尿病相當重要。

　　庫什説：“亞洲人口45億，全吃大米。大米的價格僅是‘綠色革命’前的一半兒。上世紀80年代，亞洲50%的人挨餓，現在只有12%。”IR8大米創出奇跡、改變世界。這樣的業績難道不值得慶生？

　　勞埃收穫第一批“奇跡稻”。（圖片來源：英國廣播公司網站）