一年吃掉200億 業內預判：休閒類食品已站上“風口”

　　據中國之聲《央廣新聞》報道，據統計，國內知名零售品牌在2016年的銷售共計達到了200億元左右。

　　近些年，國內休閒零食品牌陸續上市，街頭巷尾的零食專賣店也越來越多。據不完全統計，來伊份、良品舖子、鹽津舖子、三隻松鼠、百草味、好想你等國內知名零售品牌在2016年的銷售共計達到了200億元左右。這個龐大的數字背後是無數“吃貨”源源不斷的購買慾望和消費需求。

　　根據來伊份的業績預報，2016年公司實現營業收入32.37億元；良品舖子在去年“雙11”時預計，2016年全年營業收入為60億元；另外一家零售品牌鹽津舖子在招股書中表示，公司預計2016年將實現營業收入6.6億-6.8億元；三隻松鼠在去年收入突破55億元；好想你預計2016年收入為19.46億元；百草味2016年全年收入有望達到22億元，上述知名休閒零食品牌在2016年的銷售收入粗略計算為195億元左右，再加上超市和購物中心裏出現的其他品牌，國人輕輕鬆鬆一年可以吃掉200億元的零食。

　　休閒類食品已站上“風口”，尤其是堅果類和多品類的休閒食品進入爆發期，加上電商渠道的拓展，未來休閒食品企業發展值得期待。

　　近年來，A股的零食類公司越來越多，耳熟能詳的如洽洽、桂發祥、來伊份等陸續上市。行業人士分析，休閒類食品已站上“風口”，尤其是堅果類和多品類的休閒食品進入爆發期，加上電商渠道的拓展，未來休閒食品企業發展值得期待。

　　目前，休閒食品年平均增速20%以上、總規模超過5000億元，但行業集中度低、收入分散。即使是2015年銷售收入31.27億元的來伊份，也僅佔當年行業總産值的0.68%。主機板第一零食股來伊份採用自有品牌加連鎖經營的模式，在全國有1700多家銷售門店，170多家供應商為其供貨。

　　值得一提的是，近兩年三隻松鼠、百草味等“後起之秀”成為電商類休閒食品明星，三隻松鼠去年傳出在籌備登陸A股的消息，截至2016年6月，估值已達40億元。2016年11月22日，三隻松鼠提前40天完成年度銷售目標45億元。

　　而被好想你收購的百草味，也為好想你貢獻了不少業績。好想你預計2016年盈利2900萬元-3600萬元，2015年則虧損323萬元。公司稱，並購百草味後，雙方在産業鏈方面初步融合，提高了資産使用效率，公司的電商渠道銷售增長迅速，盈利水準提升。

　　中國食品工業協會《中國休閒食品行業發展研究報告》預計，到2019年我國休閒食品行業産值將達到1.99萬億元，小品類休閒食品産值達到1.04萬億元。同時目前國內零食行業規模化程度較低，前十大休閒食品行業集中度僅為30%，隨著行業成熟度提高，未來龍頭企業有望分享可觀的紅利。

　　業內人士認為，我國休閒食品行業産值持續增加，近年電商成為休閒食品的新興銷售模式之一。行業巨頭紛紛在資本市場掘金，將佔據有利資源。未來這個行業將進入整合階段，品牌企業的收入和利潤還將提升。(記者侯艷)