奶業形成多方博弈格局 利益平衡機制亟待建立

　　中國證券報記者在調研的過程中發現，隨著奶價的下跌，不少奶農瀕臨破産的邊緣，而奶企的壓價則進一步加劇了奶農的負擔。

　　行唐縣一奶牛養殖小區老闆告訴中國證券報記者，自己的奶牛小區向伊利、蒙牛、君樂寶、旺旺等知名乳企提供奶源。隨著奶價的不斷下跌，扣去3元/公斤的養殖成本，以及人工、運輸等成本，無論是奶農還是奶牛小區老闆都幾乎無利可圖。“就算在這種情況下，很多乳企還指定奶牛小區必須向特定經銷商採購飼料，每噸飼料要抽300元的提成，包括用藥等也要被‘薅羊毛’，這進一步加劇了奶農和養殖小區老闆的負擔。”

　　2013年下半年“奶荒”時期，中國證券報記者在行唐縣調研時便發現，乳企與奶牛養殖小區、奶農利益的矛盾已是一個突出的問題。當時，行唐縣奶業協會會長盧文學告訴中國證券報記者，“三聚氰胺事件剛發生那會兒，企業都是明碼標價，蛋白質含量多少、脂肪含量多少都在電腦上有顯示，優質優價。但現在企業就給一個總價，根本不透明。且都是乳企自己檢測，含量多少乳企自己説了算。優質難以得到不優價，陷入了惡性迴圈。”

　　當下，國內奶業已經形成了乳企、牧場、養殖小區、奶站、奶農多方博弈的格局。在這種格局下，各方拿到的奶價也分為三六九等。其中，規模化牧場拿到的奶價最高，養殖小區和奶站次之，奶農則最低。有些地方，奶農和規模化牧場拿到的奶價甚至相差一倍，很多養殖小區和奶站在奶價高企時能賺取多達一元的差價。由於奶農每天必須擠奶，擠出來的奶又必須當日賣掉，使得奶農處於弱勢地位。利益平衡機制存在的問題成為影響奶業穩定健康發展的深層次原因。

　　“中國奶業發展史上的幾次重大事件，包括三聚氰胺事件，2013年下半年的奶源短缺事件，以及當下奶價的持續下跌，其共同的深層次原因都是奶企與奶農之間缺乏利益平衡機制的問題。”宋亮表示。