春節備年貨：關東糖等傳統小吃淡出實體店

　　小年作為春節的倒計時,也是年貨最後的籌備期。“二十三糖瓜兒粘”,糖是小年中必不可少的食品,而記者走訪市場發現,想要買到糖瓜兒這個吃食,如今成了一件不太容易的事情。

　　不久前上映的《舌尖上的新年》,讓不少吃貨目擊了糖瓜兒的製作過程。不少網友在觀看這一影片時就表示希望能在小年這一天買到片子裏放的陳樓糖瓜兒。

　　記者走訪市場卻發現,想要在北京的實體店買到陳樓糖瓜兒很難。別説是小南瓜那麼大的陳樓糖瓜兒,就是老北京的關東糖,如今也只有北京稻香村等一些傳統食品店仍有銷售,而在超市這一置辦年貨的主要渠道卻非常少見。

　　“關東糖、糖瓜兒這類食品,因為要現場制售,且製作完後比較難儲存,因此平時也就沒有銷售。”家樂福相關人士表示,偶爾在賣場出租商戶處見到這類食品,不過現在確實比較難找。

　　記者發現這類傳統食品最主要的購買渠道目前是網路。記者在淘寶上搜索“糖瓜兒”,有600余個結果,其中不乏在《舌尖上的新年》中重點介紹的山東萊蕪陳樓糖瓜兒。售價約為每斤20元到40元,雖然比電影中的價格高出不少,不過排名前五的熱銷門店中,月銷量均已突破1000份。其中不乏店舖表示,只要快遞不放假,春節照樣賣。

　　來不及買陳樓糖瓜兒,也不必介意。記者從家樂福、京客隆、沃爾瑪等多家超市了解到,徐福記、馬大姐、德芙、吉百利等多品牌均為春節準備了多款禮盒,很多品牌均在促銷和買贈。超市更是為這些新年糖專門辟出區域銷售,方便市民選購。(記者 張鑫)