餓了麼有菜或因擴張太快瘦身 被指三成刷單競爭力不足

　　餓了麼有菜或因擴張太快“瘦身” 被指三成“刷單”競爭力不足

　　郭夢儀

　　8月8日，福建有菜員工王建（化名）向《中國經營報》記者獨家爆料，近期公司在裁人，而他正是被裁的其中一員。關於合併的原因，有菜的城市經理表示因為需要業務整合，團隊人數比較大，要精簡。

　　裁員的導火索，在王建看來和餓了麼外賣平臺將與有菜打通相關。雖然餓了麼方面表示，合併可以讓雙方共用商戶資源，打通業務提高效率，不過網際網路分析師唐欣認為，餓了麼與傳統供應鏈企業相比並沒有太多優勢。雖然其有幾十萬商戶資源，但商戶和用戶經營是兩碼事，商戶考慮的因素會更多，對選擇更加謹慎，不會輕易選擇餓了麼。

　　對此，《中國經營報》記者聯繫到了餓了麼的相關負責人，其表示，有菜項目裁員的消息是網傳謠言，目前公司還在招聘，而且有菜項目不會撤除，而是餓了麼外賣平臺打通後共同運營。

　　或因擴張太快“瘦身”

　　王建告訴記者自己是應屆畢業生，于2016年7月加入有菜，職位是商務拓展。入職一個月之後，在公司的周會上，城市經理表示因為業務整合，商務拓展人員需要精簡。王建表示，縮減無職位的人有三個選擇：一個是轉崗到餓了麼外賣平臺，一個是自動離職，還有一個是可以留在有菜做運營售後。王建選擇了轉崗。

　　但幾天后，城市經理打電話給王建，勸説王建自動離職，不然就以業績太差為由辭退他。“我覺得公司單方面辭退我應該給我補償，所以沒有答應。”除了王建以外，不少人也面臨這樣的選擇。由於福建不少有菜員工是當地人，沒有人真的同意轉崗去省外，因此基本選擇了自動離職。

　　對於上述類似王建在試用期內引發的勞動爭議，張韜律師指出，根據勞動合同法的相關規定，在試用期內被證明不符合錄用條件的，用人單位可以解除勞動合同。但是如果進入勞動仲裁後的訴訟環節，公司應就其解除行為的合法性負有舉證義務。如果並沒有充足證據證明員工不符合錄用條件，公司應該給予一個月工資予以賠償。

　　其實，餓了麼裁員一事早在匿名社交網站就被曝出。

　　對此，上述餓了麼相關負責人指出，有菜在運營中認識到，僅靠線下的地推能力來獲取市場是很有限的，必須把線上和線下進行流量和資源的合併才能高效。本著“全員留下”和“待遇不變”的原則，有菜對組織架構進行了調整。運營和物流等團隊基本沒有變動，只是某些BD人員會內部調整至餓了麼外賣的BD團隊，兩個原本獨立BD團隊結合後來共同完成外賣和有菜的市場推廣工作。個別人不適應可能會有離職現象，但總數不會超過10個。

　　對於有菜裁員的事情，唐欣認為，有菜的裁員是前期擴張太快，造成人員冗余。後面業務受阻，發現原有戰略存在問題，因此改變方向，造成裁員。

　　被指三成“刷單”競爭力不足

　　王建還爆料，在福建地區，有菜的刷單現象比較嚴重，幾乎有三分之一到一半的有菜訂單都是員工刷出來的。

　　據了解，有菜是餓了麼于2015年8月推出的餐飲供應鏈B2B平臺。起步之初專注于周圍三公里的撮合業務，今年在業務調整中上線自營業務。有菜的業務模式是整合食材供應商資源，服務於餐飲用戶，有菜在其中收取1%的分銷佣金。截至2016年1月，平臺高頻商品佔比30%，標準化産品佔比70%。

　　王建告訴記者，由於公司在生鮮O2O配送方面優勢不明顯，所以有菜的業績並不理想。公司會將城市劃分區域分配給各個商務拓展，其任務則是説服區域商戶用有菜下單。但是，因為其價格並沒有明顯優勢，不少商戶與之前的供應商合作良好，因此不會輕易使用有菜平臺。在業績壓力下，尤其是每個月的月末，都是公司商務拓展“刷單”的高峰期。

　　之後的重點工作將集中于餓了麼合作餐廳，餐廳在餓了麼外賣所獲的營業額可以用來購買有菜的食材。

　　其實，一些業內人士並不看好餓了麼進入上游産業鏈市場。唐欣表示，類似蔬菜供應這類傳統B2B市場已經非常成熟，餓了麼和傳統供應鏈企業相比，無論是在商戶服務還是價格上，幾乎沒有任何優勢可言。

　　但針對刷單的質疑，餓了麼公關部門相關負責人表示，日前有菜業績存在刷單的可能性很小。他解釋稱，首先目前沒有補貼和優惠，沒有利益訴求驅動商戶刷單。其次公司從三月份開始重點考核損益（收入和成本）不關注GMV（交易額）所有KPI（績效考核）指標也都不支援刷單行為。

　　併入餓了麼引質疑

　　8月3日，餓了麼旗下的有菜宣佈與外賣平臺打通，並在多個城市建立倉儲物流系統。餓了麼負責人在接受記者採訪時表示，之後的重點工作將集中于餓了麼合作餐廳，餐廳在餓了麼外賣所獲的營業額可以用來購買有菜的食材。

　　有菜市場總監張曉松在接受採訪時表示，雖然有菜推廣員工是賣食材，餓了麼是做餐廳到戶的培養，但工作和路徑都是一樣的，業務打通之後效率會進一步提高。

　　事實上，生鮮電商市場存在諸多問題，非標品配送前期投入比較大，但是重復購買卻比較多。標品投入低，但是後期黏性不夠。所以目前，有菜在非標品方面用單品爆款去拉動，而標品方面已經盈利。

　　2015年推出有菜時，餓了麼確立了未來的戰略重點——為B端提供流量、物流和供應鏈服務，以此形成閉環生態，與競爭對手形成差異化佈局。但是，餓了麼近期屢遭質疑，一方面，餓了麼的交易受“3·15”黑外賣危機影響，出現了下滑態勢，流量支援大打折扣；另一方面，有菜近期又遇到整合裁員、産品體驗不佳的麻煩。

　　“餓了麼前路並不容易走。”唐欣認為，餓了麼雖然已經是阿裏係産品，但其發起過程相對草根，跟其他幾家競爭對手比，能夠做到今天這個程度是相當不容易的。但這個行業不是一個容易維持的行業，因為市場份額大往往就意味著補貼要多，誰都難以承受長期鉅額補貼，因此拉不開差距。