全國已有1萬5千多家企業建成肉菜追溯體係

　　目前,全國已有1萬5千多家企業建成肉菜追溯體係,覆蓋經營商戶32萬余戶,初步形成了輻射全國、連接城鄉的追溯網絡,對推動食品安全治理模式和保障模式創新、打造放心消費環境發揮了積極作用。

　　這是記者在2日舉行的商務部例行新聞發布會上獲得的信息。根據國務院的部署,最近商務部會同財政部決定支持上海市、山東省、寧夏回族自治區、廈門市開展重要產品追溯體係建設示范工作。

　　商務部新聞發言人沈丹陽在發布會上說,希望通過四地新的示范,打造一條從生產、流通到消費的全過程信息化追溯鏈條,推進生產經營全過程質量和風險管控,真正實現產品來源可查、去向可追、責任可究,打造放心消費渠道,助力消費轉型升級。

　　據介紹,這個示范工作主要包括四項內容:一是推進肉菜中藥材流通追溯體係升級。對關鍵環節進行電子結算改造,推廣應用更先進適用的追溯技術,優化追溯流程,建立追溯體係可持續運行長效機制。

　　二是開展特色產品追溯體係建設。每個試點地方選取1到2個產業鏈完整但受假冒偽劣影響較重的特色產品開展追溯體係建設,打造特色產品綠色供應鏈條;鼓勵支持第三方認證機構建立追溯體係專門認證制度,探索建立市場化的認證服務體係。

　　三是開展乳制品追溯體係建設。打造從奶畜養殖、生鮮乳收購到乳制品生產、銷售的全過程追溯體係;根據當地消費總體格局,探索開展進口乳粉追溯體係建設。

　　四是建設重要產品追溯管理平臺。建立權威統一的追溯大數據庫,完善政府間數據共享交換機制,將平臺打造成跨環節、跨部門的追溯信息互聯互通的統一通道,向社會有序開放數據資源,探索追溯數據增值利用。