中新網8月14日電 據《聯合報》報道,邁入第19年的臺灣美食展,今年有別於往年多半光看不能嘗的規定,並請來貴州苗族、侗族到大廚們著傳統服飾展示當地美食。
在貴州美食展區,除有苗族歌舞團定時表演外,還有貴州名廚現場大展廚藝,遵義黃粑、宮保雞、豆腐圓子呈現眼前,每日提供100份貴州料理免費試吃。徽菜美食展區有數來寶及雜耍的表演,以菜色典故道盡朱元璋一生,還有包公與菜的故事。
據悉,今年試嘗食品項目變多,表演也熱鬧登場,重點還有2008年臺灣廚神爭霸賽,一旦出爐將參加明年“世界廚藝賽”。
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