台灣網9月3日消息 據臺灣《中國時報》報道，男子邱爾為，雇用男子鄭保安，從2004年起，于仁德區德侖路353巷內專門製作豆芽菜，每日生産3600至7200斤，為了讓豆芽菜的賣相更好，向男子黃祺榮購買工業原料保險粉和次氯酸鈉，並添加在豆芽菜內，再賣到臺南、高雄等地的傳統市場內銷售給民眾食用，臺南地檢署今天將全案偵結，依違反食品安全衛生管理法規，起訴邱爾為、黃祺榮、鄭保安等3人。
這起黑心豆芽菜案，臺南市衛生局早在今年春節前夕，即發現業者邱爾為使用成長劑讓豆芽菜發芽，再以俗稱保險粉的工業原料連二亞硫酸鈉和漂白劑次氯酸鈉浸泡豆芽8分鐘漂白、硬化和保鮮，當場即依違反食品安全衛生管理法規現場封存數10桶的工業原料連二亞硫酸鈉和次氯酸鈉外，也警告不得生産，沒想到業者還是繼續生産黑心豆芽菜。（台灣網 李學磊）
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