臺北縣客家博覽會製作548米長粄條 創吉尼斯紀錄

 
客家博覽會昨天製作一條長達548.7公尺的客家粄條，將申請列入吉尼斯世界紀錄。臺灣《聯合報》圖

　　台灣網12月29日消息　據臺灣《聯合報》報道，臺北縣三峽客家文化園區舉辦臺灣客家博覽會，昨天製作長達500多米長的粄條（流行于華南、粵東、臺灣地區的客家美食，是大米類副食産品），創吉尼斯世界紀錄，主辦單位隨後大火快炒創紀錄的粄條，讓在場民眾大快朵頤。

　　客家博覽會主辦單位人員説，吉尼斯世界紀錄中並沒有粄條長度的紀錄，昨天博覽會中的客家粄條創吉尼斯世界紀錄，主辦單位已全程錄影，並由律師陳石山簽名認證後，將錄影帶和相關數據送交吉尼斯世界紀錄博物館審核。

　　報道稱，臺當局行政部門主管劉兆玄昨天下午參加最長客家粄條見證活動。這條長548.7米的客家粄條，是由新竹縣竹東鎮客家米食中心用了700台斤米，動員30名員工、花兩天兩夜製作，在會場以Ｕ字型排列。

　　又白又厚的油亮粄條，在劉兆玄及律師見證後，主辦單位切開粄條，用香菇和肉絲等配料大火快炒，分成好幾千份讓現場民眾分享。(易木)