就算是一碗陽春面也難逃漲價（臺灣《聯合報》圖片）
台灣網9月27日消息 臺灣地區的麵包、蛋糕價格又要再漲一次。據臺灣《聯合報》報道，奶油、奶粉、堅果、麵粉價格持續走高，一袋22公斤裝麵粉下個月更將突破500元（新台幣，下同），烘焙業指麵包售價將採階段性漲價。
臺北市糕餅公會副理事長張國榮指出，不只麵粉一袋從320元飆漲為400至500元，奶油、奶粉、堅果近來價格更成倍的狂漲，雖然7月時消費者已經歷經一次烘焙食品漲價，但國際原物料持續走高，未來多數烘焙店將採“階段性調漲”，同時開發新商品平攤成本，像研發新口味吐司，降低麵粉成本。
當地其他連鎖門市包括“馬可先生”、“山崎麵包”、“順成麵包”都表示，價格未來都將再調漲。目前如山崎的丹麥波蘿一個35元漲到38元；天母知名的“吃吃看”起司蛋糕一片就漲了5元，從40元漲到45元。山崎麵包的多拿滋、瑞士卷價格等早在8月調漲過一次。
像當地網路上廣受網友好評的“阿默蛋糕”，已悄悄上漲20元到260元；最近才到馬可先生買麵包的民眾陳小姐指出，麵包、蛋糕不只變貴了，還悄悄縮水，感覺很差。網友也在討論區指，更過分的是麵包漲價後品質還下滑，像麵包中的堅果明顯變少，或尺寸大幅縮水，生活越來越辛苦。
順成麵包透露，目前麵粉、烘焙等物料帶動商品漲價只是冰山一角，預計未來還會有更大的漲幅，屆時不只是苦了消費者與業者，還會有許多獨立烘焙店抵不過物料壓力，可能歇業。 （雲鵬）
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