為何食品價格沾上“兒童”就翻番？

　　同樣的配料和營養配比，添加些非必需的微量元素，再挂上“兒童”的標簽，普通食品的價格就飛漲幾倍。業內人士透露，兒童食品大多“賣概念”，主要貴在包裝上。專家表示，兒童食品並不十分必要，安全營養才是關鍵詞。

　　同等配料 幾倍售價

　　記者走訪瀋陽幾家大型超市發現，某兒童掛麵的營養成分表，與同款成人食品完全相同：每100克能量為1500千焦，蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉等營養成分含量及營養素參考值百分比完全一致。按重量折算後，兒童掛麵價格卻是成人款的2倍多。

　　無獨有偶，160毫升的某品牌兒童醬油標價5.5元，500毫升裝的普通醬油卻只要9.3元；228克裝的某品牌兒童蜂蜜要價27.6元，同款的普通蜂蜜500克僅需35.5元。二者營養成分表及配料一模一樣，價格卻相差幾倍。瀋陽某大型超市醬油貨架促銷員告訴記者，有家長大老遠來點名買。

　　記者採訪中，家長大多“花錢買個心安”。“兒童掛麵、醬油和蜂蜜我都嘗過，除了掛麵細點兒，口感上沒有任何區別。”31歲的瀋陽“奶爸”趙偉説。

　　然而，一些兒童食品不僅沒有體現特殊的營養價值，某些需嚴格控製劑量的微量元素甚至高於成人食品。例如某品牌“兒童榨菜”，其産品説明並未註明適用年齡段。與普通榨菜對比，雖標注為低鹽類食品，每百克鈉含量卻高達2719毫克，高於另一款普通榨菜360毫克。

　　我國營養學會規定，每日適合攝入的鈉含量標準，6個月以內的嬰兒僅需115至350毫克，4歲以上為450至1350毫克，7歲以上為600至1800毫克。由此看來，兒童食用此款128克包裝的榨菜後，無需任何其他鹽攝入，日攝入鈉含量就已嚴重超標。醫學研究表明，因小兒腎臟功能發育不全，長期過量鈉攝入，可增加成年後患高血壓和其他心血管疾病的危險。

　　賣概念 主要貴在包裝上

　　記者致電某知名醬油品牌，一位彭姓經理坦言，同款兒童醬油與成人醬油在配料成分、釀造流程和發酵工藝上完全相同，區別主要在於口感上。“兒童醬油更鮮，氨基酸態氮含量能高點兒。説實話釀造成本差不太多，貴在小玻璃瓶的包材上。”

　　國家農産品保鮮工程技術研究中心副主任張平指出，如果兒童食品號稱含有特定營養成分，就應在配料表和營養成分表中有所顯示，而市面上的“兒童食品”大多沒有特別標注。“例如嬰幼兒奶粉，其配方會明顯標注與成人奶粉不同的營養含量。若無相關標注，則無法證明其特殊之處。”

　　根據國家食品藥品監督管理總局網站相關資料，目前我國有現行涉及嬰幼兒奶粉的標準，以及針對嬰幼兒斷奶期的輔助食品標準，可對於3周歲以上的低齡兒童，還未出臺明確的兒童食品定義和專門的兒童食品安全標準。

　　安全、營養才是關鍵詞

　　兒童食品還以添加鐵、鋅、鈣等微量元素為賣點。瀋陽市兒童醫院耳鼻喉科主任于穎指出，這是商家噱頭，為3歲以上兒童設計的食品與兒童藥品之間有本質區別。“兒童體質弱，藥品各成分有劑量大小問題，因此需特製。從營養角度看，2歲以上兒童的飲食即可類似成人。過量攝入微量元素，還可能造成傷害。”

　　除了質疑食品配料，很多父母對某些兒童食品附贈的玩具表示擔憂。從事會計工作的家長陳穎擔憂地説，玩具與食物混在一起怕不乾淨，孩子誤吞細小部件還很危險。這些玩具只是商家造成貨品很“值錢”的銷售手段。

　　天津社會科學院社會學研究所所長張寶義指出，目前我國沒有特定的兒童食品生産準入制度。國家應提高準入門檻，在生産方的人員、設備、資質和技術水準方面予以嚴格標準，同時出臺相應嚴格、苛刻的産品標準和認證。（彭卓、羅捷）