寧波海産“硼酸門”檢測方：推翻結論並非壓力

　　中新網寧波5月27日電 (記者 徐小勇 何蔣勇 實習生 林波)近日，檢測機構中普檢測技術服務(寧波)有限公司(以下簡稱中普檢測)在寧波市陸龍兄弟海産食品有限公司(以下簡稱陸龍兄弟)提供的諸多證據基礎上推翻自己4個多月前做出的陸龍海蜇檢測不合格的結論，並作公開道歉。中普檢測品質部經理李偉表示，推翻原先的檢測結果係判定出現失誤，並表示未受到工商部門和企業的壓力。

　　資料顯示，硼酸俗稱硼砂，可增加食品韌性、脆度以及改善食品保水性、保存性，但毒理學實驗表明，硼酸在人體內有積存性，會引起食欲減退、消化不良、抑制營養素的吸收，且硼酸具有較高毒性，攝入1~3克可致中毒，成人20克、小兒5克可致死亡。

　　據悉，“陸龍兄弟”的海蜇頭産品被查出含有硼酸是在今年1月。4個月後的5月13日，寧波一位網友在微博中報料説：“寧波知名品牌陸龍海蜇頭被江東工商局查出硼酸超標”。

　　5月14日，陸龍兄弟官方微博針對此事發文《陸龍海産致社會各界的一封信》中解釋，檢出硼酸係原料本身自帶，屬不可抗的客觀因素。此後，“陸龍兄弟”的官方微博發佈了一系列科普材料，來佐證該公司的海蜇被工商部門查出含有硼酸係原料本身自帶。

　　“我們是受江東工商委託對産品進行檢測，”作為此次承擔檢測任務的機構，中普檢測品質部經理李偉告訴記者，檢測報告是今年1月15日出具的。直到4月份，“陸龍兄弟”才與“中普檢測”進行了溝通，稱檢測報告的結果認定有問題。

　　李偉説，“陸龍兄弟”4月份之後曾多次針對檢測結果與他們溝通，要求做出解釋；而寧波市工商局江東分局也在事件發酵後督促中其做出解釋。

　　5月24日，中普檢測在當地媒體上發佈一份《致陸龍兄弟的道歉聲明》，推翻自己4個多月前做出的陸龍海蜇檢測不合格的結論，稱陸龍産品檢出的5.9mg/kg硼酸係本底含量。

　　中普檢測品質部經理李偉表示，更改檢測報告是判定上出現了失誤，並未受到工商部門和企業的壓力，而發佈道歉聲明前也已經與工商部門作了溝通。“雙方溝通得挺好”。

　　當記者問及如何證明時，李偉含糊其辭，遮遮掩掩。

　　他也坦承，檢測手段根本無法證明硼酸是人為添加還是本底含有，最好的檢測方式是等到海蜇捕撈期，在産地對新鮮捕撈的海蜇進行檢測，對比結果。

　　李偉稱，此前針對陸龍海蜇的這份檢測報告是中普檢測在判定上出現了失誤，錯誤理解了標準，報告的判斷依據為：SC/T3210-2001中實際表述為：“不允許使用硼酸或硼砂作防腐劑”，並非“不得檢出”。

　　針對此事，打假第一人王海在微博稱：“中國目前還罕有可靠的第三方檢測鑒定機構，根據政府和客戶意志改數據出報告是普遍現象。”

　　據悉，“陸龍兄弟”是産銷量、企業規模、納稅額等經濟指標均排名業內第一的中國海産領軍品牌，1978年由多名陳姓兄弟共同創建成立，現已發展成為中國最大的“海産食品全品類一站式供應商”。

　　中新網記者將繼續關注事件進展。(完)

　　標簽：陸龍海蜇李偉檢測海産

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