網上訂餐雖火 食品安全誰來管

　　“動動手指頭，美食送到手”。繼打車軟體火了之後，最近又有一款手機程式在南昌火了起來，那就是訂餐軟體。近日，不少市民致電本報熱線諮詢“網上訂餐”相關事宜：“從網上訂餐可以更加優惠，是真的嗎？”“訂餐軟體上的價格那麼便宜，食品安全品質如何保證呢？”……為此，本報記者進行了調查採訪。

　　現象：“訂餐軟體”深受市民青睞

　　“馬鈴薯牛腩蓋澆飯到了！”昨日中午，在紅谷灘新區上班的市民鍾女士通過網上訂餐軟體，訂了一份蓋澆飯。20分鐘後，飯就送到公司來了。“我們公司附近餐飲店比較少，中午也沒空回家吃，就用手機軟體訂餐，還能送一杯飲料，既方便又划算。”鍾女士告訴記者，自從公司裏的同事安裝了各類手機訂餐軟體後，都很少出去吃飯了，只要坐在辦公室，動動手指就可以享受美食了。

　　和不少上班族一樣，南昌許多高校的大學生也是網上訂餐的鐵桿粉絲。“線上支付滿20元即立減6元，如果付現就送湯，還是滿實惠的。”大學生黃永冠告訴記者，他們經常一個寢室一起訂餐，分攤下來，一份飯就只要7-10元。

　　昨日，記者在江西科技學院的後街看到，這裡有大大小小近百家餐館，不少餐館都挂上了“餐飲軟體加盟商”的橫幅。其中一家店主告訴記者，“顧客通過手機下載訂餐軟體，訂購我們的套餐就可以享受一定的優惠，因為飯菜價格便宜，我們的生意非常好。”

　　疑問：網上訂餐食品安全如何保障？

　　網上訂餐如此火熱，在這股“網路美食”的風暴背後，是否隱藏著某些風險和隱患呢？

　　昨日，記者在手機上下載了幾款外賣點餐APP，發現只要輸入叫餐人的地址，系統就會自動定位附近可叫餐的外賣餐廳。消費者只需按照步驟完成選擇、確認和支付，就可以收到送到府的外賣。大部分訂餐軟體都有自己的優惠活動，比如“滿15元立減6元，滿30元立減10元”。

　　“價格這麼便宜，食品的品質會不會有問題呢？”家住青山湖區的市民涂先生看到訂餐軟體的優惠活動後不禁懷疑：“利潤這麼低，難道餐飲店不賺錢的嗎？”針對涂先生的疑問，一家餐飲店的店主告訴記者：“其實大部分優惠活動都是訂餐平臺給的，由訂餐平臺補貼差價，所以我們不會因為價格低而降低飯菜的品質。”

　　“網上的飯菜圖片看著都還行，但圖片不能代表實體店的衛生狀況。”有市民表示，線上下單後，對方直接配送，消費者根本看不到店內的環境衛生狀況，食品安全無法保證。

　　説法：消費者切勿選擇“無證”商家

　　網上訂餐看起來“高大上”，消費者要如何避免遇到“黑作坊”呢？

　　對此，昨日記者與市食品藥品監督管理局取得了聯繫。投訴舉報處的相關工作人員告訴記者，餐飲店無論是實體店還是網上經營，都必須持有《餐飲服務許可證》，消費者應選擇有《餐飲服務許可證》的餐飲店進行訂餐。“如果用餐後胃腸道不適，或懷疑外送膳食來歷不明的，可以向南昌市食品藥品監督部門投訴和舉報，投訴熱線為12331。”該工作人員表示，“我們會根據消費者提供的線索到現場核實，若發現確實存在衛生隱患，我們將對其進行查處。”

　　另外，市食品藥品監督管理局提醒，消費者最好不要訂購高風險餐飲食品，比如冷菜、生食品種(如生魚片、拌黃瓜、預拌色拉)、冷加工糕點(如含奶油糕點、提拉米蘇、芝士蛋糕)等。　（劉川 記者 林瀟）