禽業要走出困境還得靠“自救”

　　自3月底發現H7N9禽流感病例以來，多地活禽市場關閉，行業連遭重創。農業部最新數據顯示，家禽業損失已超400億元。

　　從某種意義上講，禽業危機是公眾過度恐慌所致，亟待有關部門、新聞媒體正確引導。據農業部獸醫局防疫處H7N9動態檢測，截至目前，全國尚沒有從家禽養殖場中檢測到病毒，也沒有發現基層獸醫工作人員感染病毒，更沒有發現一例養殖場從業人員感染病毒。從國家禽流感參考實驗室對病毒的檢測結果看，該病毒對家禽沒有表現致病力，在家禽中的水準傳播能力有限。換言之，通過正規渠道購買、經過檢疫檢驗後的禽肉産品是安全的。據專家介紹，H7N9病毒非常脆弱，在乾燥環境中難存活，100攝氏度環境下1分鐘即可殺滅。各有關部門、新聞媒體應及時發佈權威資訊，引導公眾理性消費。

　　禽業要走出困境，可持續發展，歸根結底，還得靠“自救”。雖然這次危機是H7N9禽流感引起公眾過度恐慌所致，但我國養殖行業公信力不足卻是病根。一個時期以來，從三聚氰胺到“速成雞”，涉及養殖業的醜聞屢屢被曝光，公眾信心被過度透支，以致即便産品確實安全，消費者也疑慮重重。近年來，我國禽養殖發展迅猛，但一些地方低投入、開放式大棚生産模式佔主流，養殖設施簡陋，環境較差，交叉感染嚴重，投藥過濫過頻，産品存在隱患。此外，我國畜禽糞年産約2000億噸，是工業廢棄物的2.7倍，嚴重威脅到環境安全。禽業這些“內傷”，一旦與H7N9禽流感這樣的突發事件結合，就能對全行業構成致命一擊。信譽比黃金，行業應反省。H7N9禽流感重創禽業，促使行業重新洗牌，客觀上為禽養殖業加快升級、重建信譽提供了契機。

[責任編輯： 雍紫薇]