于旭波：食品安全是不可逾越的紅線

　　中廣網北京6月26日消息 據經濟之聲天下公司報道，中糧集團總裁于旭波今天（26日）在2013年全球食品安全倡議中國主題日上表示，截至目前，中國規模以上食品企業超過3.4萬家，食品從業人員700多萬，食品工業總産值達到9萬億元。

　　調查顯示，食品工業雖然高速發展，但許多問題仍十分突出，全國有七成的消費者極為關注食品安全問題。中糧集團總裁于旭波説，食品企業是食品安全的第一責任人，能不能把食品安全作為生命線，把品牌價值作為不可逾越的紅線，是考驗食品企業的根基所在。

　　于旭波：民以食為天，如果我們吃的不好，還有什麼心情去工作？食品這個産業如果好比一個大樓，食品安全就是地基，沒有好的地基這個樓是建不起來的。中糧集團的全産業鏈就是希望能打造一個系統，真正把控好從田間到餐桌每一個關鍵環節，能夠保證給消費者提供一個可追溯的食品安全體系。

　　GFSI的全稱為Global Food Safety Initiative,中文名為“全球食品安全倡議”。主要來自歐洲的國際性食品零售商2000年5月提出了“全球食品安全倡議（GFSI）”，目前已逐步擴展到全球範圍。全球食品安全倡議組織（GFSI）以食品安全為原則，主要目標在於加強全球食品安全，增強消費者的信任度。這個組織主要成員包括可口可樂、雀巢、達能、家樂福、麥當勞、沃爾瑪、中糧等。

[責任編輯： 王君飛]