食品安全可追溯技術雖已十分成熟，但在市場應用上之所以仍不盡如人意，一個重要的原因就是産業鏈的不完善導致的使用成本過高，特別是列印機及輔助耗材等長期被壟斷在海外大公司手中。
不過，這一格局正在悄然改變。記者從日前舉辦的“2013中國國際食品安全與創新技術展覽會”上獲悉，經過多年研發，我國企業已掌握這一領域核心技術，洋産品“一統天下”已成為歷史。
“我們的優勢概括起來就4個字：好用，耐用！”在最新一款擁有完全自主智慧財産權的商用條碼列印機前，深圳市博思得科技發展公司董事長呂高仁自信地向記者表示——“無論是品質性能還是售後服務，我們的産品都可以與國際品牌同臺競技，但我們的價格只有它們的一半，使用成本甚至不到它們的1/5！”
這對於開始重視追溯體系建設的中國食品産業而言，無疑是一件好事。目前，中國不僅是食品生産、流通和進出口大國，同時也是最大的食品消費國之一。據有關統計，中國人每天消費的食品總量約200萬噸以上，其中任何一個環節出現問題，都會帶來一系列連鎖反應和不良後果。
今年5月8日，工業和資訊化部消費品工業司在京啟動食品藥品品質安全可追溯體系建設試點工作，標誌著我國食品藥品溯源體系建設的全面啟動。據悉，首批10個試點城市的追溯體系已全部建成並投入試運作。
事實上，早在本世紀初，有關部門就出臺了鼓勵食品企業實施農産品安全可追溯體制的規定，並以2008年奧運會為契機推動了食品追溯體系的跨越式發展。“但與發達國家相比，我們還處於初級水準。”中國工程院院士沈昌祥多次指出，儘管目前國家加強了對食品藥品安全追溯體系的建設，但對食品行業的監管手段和技術的措施還不是很有效。
“運用先進的可追溯技術，保障每一個環節的無縫對接，是保證食品安全的有效手段，同時也為我們條碼設備企業創造了新的市場空間。”專家表示，在國際條碼列印設備市場中，美國、歐洲的品牌佔據了近七成的市場份額，日本品牌佔約18%，而國産品牌只佔到2%左右。
“在我們看來，差距就是商機。”呂高仁説，作為一家民族品牌企業，博思得公司要做的，就是要讓每個食品都擁有的惟一追溯條碼變得簡單易行，通過小小的二維碼，實現對産品生命週期的全貫穿，打造一個開放的、從農田到餐桌的可追溯系統。
隨著食品藥品溯源體系的建設，我國二維條碼市場將迎來高速發展期。專家表示，借助産業資訊化提速，條碼設備市場有望以年均30%以上的增速實現擴容，並將在倉儲物流、醫院藥物、郵政電信、汽車製造、零售商超等領域得到廣泛應用，中國也將成為全球最大的二維條碼生産及應用市場。
標簽：二維條碼條碼設備市場應用食品藥品市場份額
[責任編輯： 雍紫薇]
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