臺灣中秋節為什麼要“烤肉賞月”?

2019年09月10日 10:50:00來源:台灣網

【兩岸快評第183期】

  本週將迎來中秋佳節,除了吃月餅、吃柚子以外,臺灣地區民眾喜歡在中秋節時與家人、三五好友相約一塊“烤肉賞月”,某種程度上來説,烤肉活動在島內幾乎成了中秋節最重要的一件事。

  關於臺灣中秋烤肉習俗是怎麼來的?網路上主要説法有兩種,一是相傳在1970年代時,島內有家醬油公司推出以“一家烤肉,萬家香”為標語的廣告;而另一家競爭對手也趁勢在電視上主打起自家的烤肉醬。在兩家醬油公司相互競爭的氛圍與各大超市中秋節前夕搭配的食材促銷活動下,幾十年下來,逐步演變成了“中秋烤肉,戶戶飄香”的傳統活動。

  另外一種關於烤肉的説法則是,在1980年代左右,當時新竹市是烤爐製造出口的主要城市,但當年島內外銷表現不甚良好,故商家轉而內銷本地市場。新竹地區也因此特別盛行戶外露營烤肉活動,隨後又搭配上中秋“戶外賞月”的習慣與電視上頻繁播出的烤肉醬廣告等原因,讓中秋節在臺灣變成了“烤肉節”。

  臺灣民眾不只喜愛在自家門口、頂樓天臺烤肉,近年來許多燒烤店商家也無不在中秋節期間推出各式各樣的促銷活動,常見食材從主打安格斯牛到日本帝王蟹;從肉類買一送一到四人同行,一人免費等行銷活動隨處可見,這都大大深化了島內中秋節就是要烤肉的信念。

  有些網友還開玩笑表示:無論月亮上有沒有住著嫦娥,吳剛有沒有伐桂,玉兔搗藥了沒?這都要等世人吃完烤肉後再來弄個明白。縱使月有陰晴圓缺、人有悲歡離合,隨著“月圓人團圓,烤肉肥一圈”的中秋即將來臨,臺灣民眾也迫不及待地迎接一年一度的烤肉節到來。(台灣網網友、北大臺生:魯萬萬)

  (本文為網友來稿,不代表台灣網觀點)

[責任編輯:李傑]

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