全球幾億人餓肚子，你還任性浪費食物嗎？

　　聯合國糧農組織11日發佈估算數據顯示，2017年全世界約有8.2億人面臨糧食短缺問題，這一數字約全球總人口的1/9。據推算，全世界大約有1.5億名5歲以下的兒童因饑餓問題而發育不良，佔全球兒童總數的1/5。此外，有1/3的育齡女性處於營養不良的貧血狀態，這將給嬰兒的健康造成惡劣影響（9月13日環球時報）。中國科學院地理科學與資源研究所和世界自然基金會新近聯合發佈的《中國城市餐飲食物浪費報告》顯示，中國城市餐飲每年餐桌浪費食物約1700萬至1800萬噸，相當於3000萬至5000萬人一年的食物需求量，浪費率高達12%。其中，大型餐館、遊客群體、中小學群體、公務聚餐等是餐飲食物浪費的“重災區”（5月23日北京青年報）。看到這二則新聞，筆者不禁發聲：全球8.2億人餓肚子，你還任性浪費食物嗎？

　　自從2013年“光碟行動”推出以來，至今已有6年時間。“光碟行動”對於節約理念的倡導、食物浪費行為的糾偏起到了一定的作用。但是，“光碟行動”僅靠媒體呼籲、個人自律恐怕很難持久，還需要為制止浪費建立制度“防火牆”。

　　建議政府相關管理部門出臺意見，管理賓館飯店餐館的剩菜剩飯，明確餐飲單位要為顧客提供“小份菜”“半份菜”等服務。餐飲企業要在功能表上標識菜品食材分量，同時註明建議消費人數，主動提供免費打包等服務。要完善制度，形成“不想浪費、不能浪費和不敢浪費”的社會氛圍。

　　除此之外，針對餐館設置最低消費的現象，主管部門要規範最低消費、包間費等額外收費，減少不合理的餐飲支出。有關部門應進一步簡化消費者舉報程式，加大查處處罰力度，減少為達到最低消費而造成的食物浪費。

　　“光碟行動”，事關節約，事關社會風氣，事關國家的進步與文明，不應只是一時的心血來潮，更不應是短暫的“風頭過去一切照舊”，需納入政府的制度保障，為其注入長久的生命力。“水稻之父”袁隆平曾説：“要把浪費糧食當成犯罪行為來限制”。在這方面，國外一些好的經驗做法我們可以借鑒和採納，如公款浪費入罪、私人浪費罰款等。

　　有一種吃小蟲的動物，每次都吃完一部分，留下另一部分，每次都不吃完。這吃小蟲動物節約使用資源的生活方式值得我們人類反思和借鑒。隨著持續性脆弱和衝突、人口大規模受迫性遷移、氣候變化以及自然資源退化等因素的複雜交錯，全世界糧食不安全水準不斷提升。預計今後十五年，全球糧食需求將至少增長20%。在深入學習貫徹黨的十九大精神的新時代，在全球約8.2億人面臨糧食短缺、需要援助的今天，我們很有必要學習、借鑒吃小蟲動物節約利用資源的生活方式，從現在開始，從每一個人做起，真正把“節儉養德、全民節約”的理念落實到行動中去。我們每個人都要把“豐年不忘災年，增産不忘節約，消費不能浪費”這三句話銘記在心，自覺行動起來，拒絕浪費，曬出自己吃光的盤子，爭做節約達人。（台灣網網友：王紅峰）

　　（本文為網友來稿，不代表台灣網觀點）