廣州大米及米製品抽檢近半鎘超標

　　16日，廣州市食品藥品監督管理局公佈今年第一季度餐飲環節食品及相關産品的抽檢結果，大米及米製品合格率最低，鎘超標率達44.4%。

　　2013年第一季度，市食藥監管局在餐飲環節共抽檢食品及相關産品367批次，經檢驗合格341批次，合格率為92.92%。其中抽檢食品及其原料310批次，經檢驗合格287批次，合格率為92.58%；抽檢餐飲具57批次，經檢驗合格54批次，合格率為94.74%。

　　值得注意的是，此次抽檢中，米及米製品的合格率最低。共抽檢的18批次中只有10批次合格，合格率為55.56%。不合格的8批次原因都是鎘含量超標。據悉，我國糧食衛生標準中明確規定，鎘作為污染物限量指標，每千克大米中鎘含量不得超過0.2毫克。

　　另外，在此次抽檢中，魚翅和液態二氧化碳100%合格。熟肉製品、食用油的合格率分別為94.96%和96.46%。記者陸志霖報道

　　標簽：批次抽檢合格率合格超標率

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