從化豬場瘦肉精來自附近飼料店 涉事豬場已暫停餵養

　　查出“瘦肉精”後，涉事豬場已暫停餵養，不少豬一直餓著。記者高鶴濤 攝

　　外地遷入從化逾百家小豬場成監管難點 三、四季度將會加大抽檢力度

　　涉事豬場今年3月從外地遷來從化，農業部門在8月6日的監測中發現了問題。

　　涉事豬場在中豬階段並沒有添加瘦肉精，“成功”避開農業部門6月21日和7月13日兩次檢測。

　　涉事飼料店雇有幾名業務員，這些業務員與養豬場保持單線聯繫，但他們並非向所有的客戶兜售瘦肉精。

　　目前涉事飼料店已經被查封。調查發現，該店共向數十家養豬場銷售飼料，其中部分養豬場也有可能牽涉“瘦肉精”。

　　本報訊 (記者葉卡斯)近期肉價“豬堅強”，成為豬農鋌而走險添加瘦肉精的原因之一。記者了解到，目前有關方面已查明，從化向關龍豬場使用的瘦肉精來自於附近一家飼料店，該飼料店店主已經被控制。由於個別豬農傾向於在上市前的大豬階段給豬飼喂瘦肉精，農業部門在第三、四季度會加大對大豬料的抽檢比例。

　　添加“瘦肉精”非常隱秘 　

　　記者昨天再次來到從化市的一些養豬場，了解到部分內幕消息。據悉，事發的向關龍豬場在飼喂瘦肉精時做法十分隱秘。他們在中豬階段並沒有添加瘦肉精，“成功”避開農業部門6月21日和7月13日兩次檢測。“賣給他們瘦肉精的是附近一家飼料店，”有關人士向記者透露，這家飼料店以銷售散裝飼料為主，為了提高銷量，該店會向一些養殖場兜售瘦肉精。店裏有一台攪拌機，平時多用來打玉米、花生麩等，在有需要的時候，就把瘦肉精添在飼料裏攪拌好賣給豬場。

　　據悉，該飼料店雇有幾名業務員，這些業務員與養豬場保持單線聯繫。調查發現，他們並非向所有的客戶兜售瘦肉精，“另外，豬場倉庫裏的飼料是沒有瘦肉精的，飼養槽裏的才有，這説明他們做事十分低調。”

　　涉事豬場3月才遷來

　　事發的向關龍豬場位於從化市鰲頭鎮石咀村一個山坡上，山路陡峭加上叢林遮掩，要找到它並非易事。記者在石咀村詢問了多名村民，很少人知道這家豬場在哪，更不知道豬場被查封之事。村民林阿姨對記者説，在石咀村她只知道兩家本地人開的養豬場，都是存欄幾百頭的規模，從沒聽説過有外地人來開豬場。另外一些村民則告訴記者，村裏都是熟人，很少見到生面孔出入。

　　這麼隱秘的豬場，是如何被發現添加瘦肉精的呢？農業部門有關人士告訴記者，儘管兩年半以來廣州都沒有在養殖環節檢出瘦肉精，但高壓態勢一直沒有改變，基層獸醫站每隔一段時間就會展開巡查，及時掌握各地養豬場的動向。向關龍豬場今年3月從外地遷來，農業部門發現後就對其展開了監測。在8月6日發現問題的聯合監督中，工作人員先是使用了試紙檢測，初步發現問題後馬上開展深入檢測。與此同時，增派人手以及通報公安機關，對豬場進行了控制，“並且連夜送樣到廣州市動監所作進一步檢測，確認檢測結果。”

　　據介紹，目前涉事的飼料店也已經被查封。經過調查，發現該店共向數十家養豬場銷售飼料，其中部分養豬場也有可能牽涉“瘦肉精”。

　　豬價上揚或使豬農鋌而走險

　　一些原本就在從化養豬的養殖戶告訴記者，近段時間附近地區清理“散、小、亂”養豬場力度很大，相當一部分豬場從外地遷來從化，數量可能超過100家。從化原本生豬産量不算太高，每年出欄生豬約30萬~40萬頭，基本都在本地消化。

　　由於搬來的基本都是小型養豬場，給當地的監管帶來了一定的困難。記者走訪從化鰲頭、溫泉、太平等鎮看到，這些地方都零星分佈著一些養豬場，有的村民只是自家養著兩三頭豬。不少小豬場臭味熏天，難與有著整潔欄舍、基本聞不到臭味的規模化養豬場相提並論。“一般規模化養豬場，添加瘦肉精的可能性相對小些，畢竟他們是要長期做下去。”有關人士對記者説，“從我們以前的經驗看，查出問題的多是小型養豬場。”據了解，瘦肉精一般可以提高瘦肉率5%左右。吃了瘦肉精的豬賣相看上去要好一些，每斤價格可比沒喂瘦肉精的豬高出0.2元。

　　從今年5月份開始，低迷的豬價開始一路上揚。到8月9日，廣東豬價在7.6元/斤~8.0元/斤之間，漲幅達10%。有監管人士認為，生豬行情看好，誘發了豬農鋌而走險。

　　上半年沒有發現“瘦肉精”

　　為了保證生豬的自給率和食品安全，廣州在清理“散、小、亂”豬場的同時，也在積極發展本地的規模化養豬場。增城一家去年12月動工的現代化豬場，預計今年10月底前就將投産，其年出欄生豬將達到10萬頭。

　　農業部門表示，除了保證生豬數量，生豬的品質安全也一直沒有放鬆。今年上半年，廣州在日常監測中共檢測鹽酸克倫特羅34.43萬份，萊克多巴胺31.45萬份，監測合格率100%，均未發現有違法使用、添加“瘦肉精”行為。“出事的豬場，就是在持續監測中發現問題的。”農業部門有關負責人表示。

　　對於近期出現的瘦肉精事件，農業部門表示對違法犯罪行為將繼續採取“零容忍”的態度。第三、四季度將會加大對養豬場食槽料、飼料生産經營企業的大豬料的抽檢比例。此外，還將加強對生豬批發市場、生豬定點屠宰廠的“瘦肉精”監督抽檢力度，嚴禁銷售、屠宰含“瘦肉精”等違禁藥物的生豬。

　　農業部門提醒市民，一旦發現問題可撥打投訴電話12316。

[責任編輯： 王偉]