速成雞風波後品牌土雞趁機搶佔市場

　　速成雞事件之後，國內肉雞消費驟然萎縮，廣東部分本地雞品牌趁機“上位”搶佔市場。記者昨天獲悉，廣東壹號食品公司日前推出價格高達每斤38.8元的“壹號土雞”，並在廣州終端一口氣佈局12家品牌連鎖專賣點。廣東另一農業龍頭企業溫氏也在各大超市裏大力推廣其溫氏品牌雞。

　　業內人士指出，當前快大型雞消費減少，品牌“土雞”因養殖時間長、食品安全較有保障而受熱捧。不過，也有業內人士指出，由於我國對“土雞”尚無統一標準，消費者單憑肉眼難分辨“土雞”與“非土雞”，以及各種土雞的優劣區別。

　　記者日前走訪廣州市場，發現肉雞消費低迷，肉雞價格在低位徘徊。在東山肉菜市場，市民曹姨告訴記者，她現在比較少購買雞肉吃，主要是擔心食品安全，“前段時間新聞説有些快大雞40天就出籠，是喂飼料、激素和藥物催大的，所以儘量減少吃雞。”

　　不過，來自廣東、廣西兩地的土雞銷售近期大受青睞。記者日前走訪肉菜市場發現，不少賣雞檔都標稱“土雞”，消費者在購買時儘管價格比普通雞每斤貴幾元，也多指明要“土雞”。

　　記者在東山肉菜市場“壹號土雞”檔看到，該品牌雞售價為38.8元/斤，比普通雞貴一倍有餘，但圍觀購買者仍眾。該專賣店稱，在剛剛過去的週末，該檔週六週日分別售出120隻、240隻光雞。在廣州部分百佳超市、華潤萬家超市，也有多種品牌本地雞熱銷，其中百佳北京路店裏，貨架上售賣的為河源土雞、河源山雞、清遠三黃雞；另一家大型超市裏熱銷的是袋包裝的溫氏草雞。

　　業內人士表示，與40天出欄的快大型雞相比，土雞的成長週期一般在100多天，甚至超過200天，而且同欄養雞的生長方式不同。土雞放養山野林間、果園，具有抗病能力強的特點，肉質鮮美且營養豐富。據悉，由於消費者對雞肉安全的高度關注，土雞將有望成為消費主流。

　　“目前土雞在整個雞肉消費市場裏所佔份額極小，主要由於比快大型雞在生長期、飼養成本等都高很多。”廣東壹號食品股份有限公司相關負責人指出，目前在肉雞市場，品牌雞所佔比例不及1%，高端的品牌更是尚未形成，正是品牌土雞進入的好時機。

　　中國農業科學院家禽科學研究所副所長戴有理表示，土雞産業是國內育種專家和企業的自主發展之路，在中國市場具有不小的發展空間。同時，由於其市場份額明顯提升，正帶動相關産業快速發展。(記者/歐志葵)

[責任編輯： 王君飛]