寧波鮮奶合格率不足7成 大腸桿菌最高超標千萬倍

　　據中國之聲《新聞縱橫》報道，牛奶又鬧安全問題了，昨天(27日)，寧波市食品藥品監督局公佈了一份2012年下半年全市乳製品的抽檢結果。報告顯示：鮮奶合格率不到7成，只有68.66%，大腸桿菌最高超標1000萬倍。

　　最令人震驚的不是檢測結果，而是在結果發佈之後，寧波市質監局和涉事的牛奶公司卻稱不存在品質問題。為何，身負監管責任的質監局和食品藥品監督局“唱了反調”？寧波的市民糊塗了，到底該相信誰？這奶到底還能不能喝？

　　昨天一整天，寧波市民蔣女士的心情只能用“特別氣憤”四個字來形容。他們家喝寧波牛奶集團的鮮奶已經5年了。當時因為聽説外地奶不放心，所以才特地定了本地産的牛奶，而且還是寧波牛奶集團特別推出的有機奶——涌優牛奶。誰知道，在這次食藥局公佈的檢測中，涌優奶的問題最為突出。一想到自己平常喝的奶裏含有那麼多的大腸桿菌，蔣女士頓時覺得一陣噁心。

　　蔣女士：第一反應就是很噁心，因為我已經喝下去很多了呀。我就覺得那一灌就是一罐細菌一罐大腸桿菌，實在喝不下去，都扔了，兩罐都扔了。然後退訂了。我姐姐退訂了，我妹妹也退訂了。

　　引發牛奶退訂潮的是寧波市食品藥品監督局公佈的一份全市乳製品評價抽檢結果。在這份文號為甬食安辦【2013】9號文件裏，通報了去年的乳製品抽檢結果。報告顯示：鮮牛奶合格率普遍較低，為68.66%，其中玻璃瓶裝鮮奶合格率僅為14.81%，不合格原因是部分樣品被檢出大腸菌群超標和β-內酰胺酶陽性也就是俗稱的抗生素殘留。涉及品牌有涌優、寧波和光明。而涌優和寧波兩個品牌均為寧波牛奶集團所有，寧波市有60萬人次在飲用寧波牛奶。整份報告連續用了多個“問題很嚴重”這樣的詞語來下結論，並在”大腸菌群最高標值超過標準限量值1000萬倍”這句話後面加了感嘆號。

　　這份報告究竟是怎麼出爐的？記者隨後聯繫上了寧波市食品藥品監督局食品處的負責人，不過對方告訴記者：這只是一份評價性檢測結果，是用來做提醒用的。

　　負責人：抽樣有兩種，一種是監督性抽樣，一種是評價性抽樣。我們這是評價性抽樣，本身就是不定期的對一些産品進行抽檢，然後到年底的時候進行一個綜合性分析，作為一個監管性消費提醒，不能作為一個執法依據的。我們不是監管部門，是質監局在管。

　　不過，對於食品藥品監督局的這份檢測結果，寧波市質監局副局長朱學峰卻有不同的看法。他肯定的説：寧波牛奶的品質沒有問題：

　　朱學峰：從我們監管角度，寧波牛奶合格率還是很高的。我們也是按照國務院要求按照六天啊七天啊這樣的週期在檢的，檢下來的情況都是比較好的。食藥局它可能從一個評價性的角度，是從居民家裏抽。這裡面情況就比較多了。我們是在企業的冷庫裏抽檢，也就是廠門這一塊。

　　寧波市質監局認為，食品藥品監督局是從居民家中取樣，不少居民沒有及時把牛奶進行冷藏從而導致了細菌超標。而寧波牛奶集團隨後發佈的一份聲明裏，也把責任推到了奶箱上，認為是居民沒有按規定溫度保存造成的。該集團副總經理廉立偉甚至對記者喊起了冤：

　　廉立偉：它説寧波奶都是不好的，都不要喝，那我們其他人也都在喝啊，你想想要是不合格率那麼大，那寧波所有的醫院是不是都住得滿啊。

　　廉立偉不僅對産品品質喊冤，還堅持説檢測結果不全是寧波牛奶一家的事，而是整個寧波乳製品市場的問題。他説他甚至之前都不知道有這麼一個檢測結果。

　　廉立偉：官方也沒説全是我們，它説是我們了？它説它是對全年的整個市場的乳製品進行評價性抽查，鮮牛奶合格率普遍較低，為68.66%。這裡沒説我們。

　　記者：那食藥局不是過來告訴你們結果了嗎？

　　廉立偉：它過來告訴我們就是我們的結果啊？它沒説啊。那都不是我們的結果，這裡面要説清楚的。

　　不過，寧波牛奶集團冤不冤，看數字就知道了。報告顯示：涌優、寧波、光明三個品牌鮮奶的合格率是68.66%，但同屬寧波牛奶集團的涌優、寧波兩個品牌的合格率卻分別只有64.26%和67.17%，也就是説都低於平均合格率。

　　然而，面對這樣的數字和事實，企業喊冤，藥監和質監兩個政府部門給出兩個截然不同的結果。身為消費者，究竟應該相信誰呢？市民蔣女士表示，她有點暈：

　　蔣女士：你説那個小房子奶，它包裝如果是合格的，中間到底怎麼會出問題，又沒破。它如果裸露的可能有問題，又沒有裸露沒有拆封過，我不知道為什麼有問題。

　　在公佈檢測結果後，除了寧波牛奶公司做出了一份把責任歸於市民貯存不當的説明外，其他政府部門也沒有舉行相關的新聞發佈會。寧波的消費者這下真的有點懵了：我們到底應該相信誰呢？(記者 曹美麗)

[責任編輯： 王君飛]