沃爾瑪所售姜粉被檢出二氧化硫殘留 問題産品已下架

　　姜粉“亮白” 沃爾瑪上黑榜被檢出二氧化硫殘留 問題産品已經下架 其他超市暫未見銷售 過量食用會出現嘔吐症狀

　　今天上午，北京市食藥監局通報兩批次全市下架食品名單。其中，沃爾瑪建國路分店銷售的“匯營”牌姜粉，被檢出二氧化硫殘留。記者上午走訪沃爾瑪發現，該産品目前已經不再銷售。

　　記者出擊 沃爾瑪下架問題姜粉 其他渠道未見銷售

　　上午9時30分，記者來到沃爾瑪建國路店。此時店內客流量並不算大，調味品區只有三四名顧客在挑選商品。記者在調味品區轉了一圈，並沒有找到被食藥監局通報的問題批次姜粉，而其他品牌的姜粉也未擺在貨架的顯眼位置。

　　據該店相關負責人表示，接到食藥監部門的通知後，他們馬上下架了相關批次的問題産品。儘管響應很快，但記者統計發現，這並不是沃爾瑪第一次因為銷售問題食品被相關部門通報。

　　早在2012年，沃爾瑪延慶媯水北街分店就因銷售苯並(a)芘超標的“思盼”小磨香油以及鎘實測值超標19.5倍的散裝魷魚，而被當時的市食品辦通報。去年年底，山東沃爾瑪更是被曝出銷售的五香驢肉是用狐狸肉冒充的。

　　隨後記者又走訪了物美、家樂福等部分超市，並未發現“匯營”牌姜粉在售。此後記者登錄1號店、我買網等多家電商平臺搜索，結果僅在京東商城一家第三方食品銷售網店找到這款産品，且該産品只售出了一件。

　　價格為生薑近30倍 姜粉銷量不大

　　“姜粉平時主要還是擱在餡料裏，只有那些不愛吃姜又想調味的人才會買，而且它的價格也不便宜，所以買的人真不多。”在八里橋市場從事調味品批發的宋先生告訴記者，比起五香粉等其他調味料來，姜粉的銷量還是比較少的。

　　記者比較了一下，以沃爾瑪建國路店在售的另一品牌姜粉10克裝為例，其售價超過4元，而今日新發地市場的生薑批發價約為7元/500克。

　　相比之下，姜粉價格為生薑的近三十倍。

　　全市下架食品名單

　　名稱 商標 生産單位 不合格項目 抽樣地點

　　醬烏梅 / 北京德興順 甜蜜素 北京麥啃瑪超市

　　商貿中心

　　姜粉 匯營 北京市邦味 二氧化硫殘留量 北京沃爾瑪

　　調味品有限公司 建國路分店

　　專家聲音 可讓食品光亮潔白 過量食用有害

　　“使用二氧化硫，能夠讓姜粉看上去光亮、潔白。”據市食藥監局食品安全專家介紹，二氧化硫可以起到漂白食品或防腐作用，因此其在蜜餞、乾果、幹菜、粉絲等部分食品的加工過程中，可以限量使用。但按照國家標準，在姜粉這類食品中禁止添加、不得檢出二氧化硫。

　　專家表示，長期或者過量食用二氧化硫超標的食物，消費者可能會出現噁心、嘔吐、頭昏、腹痛和全身乏力等不良症狀。此外，二氧化硫會破壞酶的活力，影響碳水化合物及蛋白質的代謝，影響人體對鈣的吸收。

　　上述專家建議市民，購買食品尤其是乾果等食品時，最好不要過分追求鮮亮、潔白的顏色，以免買到二氧化硫超標的産品。（記者 張鑫）