據美國《僑報》網站11月10日報道，美國農業部食品安全監察局在當地時間10日宣佈召回18萬磅(近8萬公斤)由灣區Richmond Catering公司生産的熟食雞肉和火腿沙拉。美國衛生部門懷疑該公司在9月23日至11月6日期間生産的沙拉內含有大腸桿菌。目前，全美已有26人患病，其中15人表示購買並食用了該家公司生産的雞肉和火腿沙拉。
報道稱，大腸桿菌感染疾病的病例中，以年齡在5歲以下的兒童和上歲數的老人居多。患者伴有腹瀉和腹部疼痛等症狀，若這種症狀持續3至4天未見好轉，將可能面臨生命危險。
美國加利福尼亞州、亞利桑那州、內華達州、新墨西哥州、得克薩斯州、華盛頓州、猶他州以及俄勒岡州等零售店銷售的Richmond Catering生産的沙拉均在本次召回範圍之內。産品涉及16項沙拉産品。
美國農業部食品安全監察局表示，大腸桿菌出現在熟食中實屬罕見。他們將會與美國疾病預防控制中心和食品醫藥監察局共同對此事件展開深入調查，並將有關資訊及時向公眾公佈。宣棟
[責任編輯： 王君飛]
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