“喲,這油菜都三塊五一斤了,節都過完了,菜怎麼還這麼貴!”由於節後一場雪,這兩天菜價漲了不少。根據水屯市場資訊中心發佈的監測數據,市場監測70余種蔬菜加權平均價為4.26元/公斤,與春節前相比上漲11.81%,上市量156.12萬公斤,供應減少20.7%。
“吃火鍋涮菜還真有點心疼!”
昨天傍晚,西直門外的一家小型菜市場裏買菜的人很多,“油菜每斤三塊五,這兩天漲的,漲了一塊錢”,記者轉了一圈發現綠葉菜都挺貴,比如蒿子稈兒一斤六塊錢,一捆六七兩的菠菜賣到三塊五。攤主劉師傅説,這種菠菜是北京本地大棚菜,成本要高一些。相比之下,山東來的菠菜便宜一些,也要三塊五一斤。“前兩天下雪,南方拉菜的大貨車過來得慢,綠葉菜都很貴,能吃上菜就不錯了。我家的菜都是今天到的,別的好多家還拿不到貨呢。”
楊女士在附近租房住,她拎了一大兜菜,有生菜、油麥菜、西藍花等品種,一共花了38塊錢。説起菜價,她有點感慨:“現在菜都快比肉貴了,剛回北京上班,晚上和朋友一起涮鍋,光這些菜我就花了這麼多錢,再加上肉算下來一共得一百齣頭,再漲的話,吃火鍋涮菜還真有點心疼了!”
油菜漲幅最大
水屯市場監測數據顯示,這兩天有近30種蔬菜價格出現上揚,漲幅較大的三種蔬菜分別為油菜、洋白菜、菠菜,目前批發價格每公斤為3.8元、3.8元、2.8元,相比節前漲幅分別為65.22%、31.03%、27.27。市場經營戶介紹,目前蔬菜價格呈現出量減價升的特點,主要原因有兩個:一是剛過完春節,經營戶返場出攤率還不高,上市量減少明顯;二是春節過後,北方天氣轉冷,並伴有降雪,影響了蔬菜的生産,採摘、運輸,銷售成本增加。
新發地市場統計部負責人劉通也表示,油菜漲得多,這是因為目前油菜都是大棚裏的,天一冷生長速度放緩,産量就下降,“在大棚裏一冷就不怎麼長個了,市面上見到的就有所減少。”
過了正月十五菜價會回落
菜價走勢會怎麼樣?水屯市場人士分析,目前蔬菜價格上漲是暫時性的,隨著年味兒的減退,經營戶返場逐漸增加,蔬菜供應將會逐漸恢復。
新發地市場統計部負責人劉通表示,目前來看,降雪對北京蔬菜市場影響已經在減弱。2月7日降雪當天,新發地市場蔬菜加權平均價小幅上漲,每公斤由2月6日的2.97元上漲到3.13元。上漲主因是降雪增加了收購、運輸困難。2月8日降雪停止,加權平均價下降到每公斤3.08元。目前,上漲的蔬菜,大部分價格出現回落。
水屯市場人士表示,隨著天氣逐漸轉暖,蔬菜的生産速度會加快,各環節成本下降,屆時蔬菜價格將回落。劉通預計,過了正月十五,市場商戶開始大批返京,目前一些漲幅較大的蔬菜的價格會落下來,“現在做油菜生意的比較少,都沒回來呢,一回來會好很多。”
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