中秋月餅低調上市 大眾化、親民化成本季主流

　　離中秋節不足一月，省城已經飄起了月餅的香味。記者走訪發現，大眾化、親民成為本季月餅市場的主流。

　　8月11日，各式各樣的月餅已被擺放在賣場的顯眼位置，其中，主要以本地品牌為主。貨架上原料豐富的月餅，除了豆沙、蛋黃、蓮蓉等傳統配料外，還有風味水果、冰皮、杏仁巧克力等另類口味。銷售月餅的工作人員告訴記者，目前超市正在大量上貨。與往年相比，今年的産品不僅包裝簡約，價格也更加親民。

　　與往年相比，今年的月餅市場由於一些新規的實施，大規模的上市要等到中旬以後了。一些月餅不急於上市，是源於月餅保質期大幅“縮水”。新版的《食品添加劑使用標準》規定，往年保質期3個月至12個月的月餅如今保質期大多縮短至兩個月。尤其像水果餡料的月餅，其保質期會更短，所以多數廠家都延後生産、上市。

　　與此同時，今年省城各大酒店推出的禮盒也主打“平民牌”，百元左右的産品成為主流。據了解，目前部分酒店已經開始對外銷售月餅。今年大部分五星級酒店推出的月餅禮盒價格均會以百餘元起步，並根據數量和口味不同分幾個價格檔次，區間在100元─500元，“天價月餅”難覓蹤跡。