中國酒店業過剩危機顯現 遭遇“倒春寒”

　　據經濟之聲《天下公司》報道，跟當初高端酒店企業紛紛衝入中國、經濟型酒店大規模擴張的熱鬧景象相比，眼下的中國酒店市場顯得有些落寞。伴隨經濟增速放緩、反腐重錘出擊，蜂擁而入的國內大小酒店面臨過剩危機，正在遭遇競爭加劇、收益減少的陣痛，再加上依然在發酵的禽流感，整個行業發展愈發低迷。

　　資料顯示，目前我國共擁有1.6萬多家星級酒店，其中四星級和五星級酒店的比例從10年前的7.7%上升到去年底的17.5%，喜來登、希爾頓等外資高檔酒店早就開始搶佔中國市場。與此同時，如家、漢庭等經濟連鎖酒店更是如雨後春筍般遍佈在城市的大街小巷。

　　但值得思考的是，近年來，中國眾多酒店入住率低迷，利潤下滑嚴重，行業過剩的危機正在顯現，競爭已經白熱化。以北京為例，作為首都，這裡的酒店業擁有得天獨厚的優勢，各種頻繁的政商交流以及旺盛的旅遊活動等，都在支撐著北京酒店業的發展。中央臺駐北京站記者李文蕊表示，如此廣闊市場，眾多酒店都想分一杯羹，競爭也更加激烈。

　　李文蕊：相比其他一些城市，北京的酒店業的經營還是比較有先期條件的，無論是城市的主幹道還是背街小路都遍佈著經濟型酒店的身影，低廉的價格、乾淨的房間、週到的服務，讓這些經濟型酒店經常出現滿客的情況。另外一方面高檔酒店，雖然它的入住率和經濟型酒店相比沒有明顯的優勢。從經營的角度來看也都沒有虧，但是酒店之間的競爭還是非常激烈的。我們會發現，新興出現的這些商務型高檔酒店明顯衝擊著老牌的傳統型高檔酒店，一方面是新型的商務酒店的裝修和佈局，更能滿足當下高端業務洽談的實際需求，另外一方面高端商務酒店所提供的服務會更好。

　　據中央臺駐大連站記者張四清介紹，大連這座城市很受外資高檔酒店的青睞，但2010年到2012年的3年間，大連高星級酒店的入住率只有57%左右，經營情況不容樂觀，而經濟型連鎖酒店迅速增長，同樣也陷入過剩危機。

　　張四清：作為我國東北地區最主要的經濟和旅遊城市，去年大連萬達康萊德酒店和希爾頓酒店同時開業了。據記者了解，在大連的最高檔酒店中，客房入住率有數據統計2010年為55%，2011年為59%，2012年為57%，情況一直不容樂觀。以大連的東北首家五星級酒店富麗華泰酒店為例，今年2月份的餐飲和宴會的銷售額相比往年減少了27%，與大連高星級酒店將面臨過剩危機相比，大連的經濟型連鎖酒店可能已經陷入到過剩危機的局面。在2011年5月份的時候大連經濟型連鎖酒店的總數也就是50多家，然而僅僅過了一年，初步估計全大連經濟型連鎖酒店的總數已經達到了150多家，總量增長了200%多，在淡季的時候一些經濟型連鎖酒店的入住率只有30%左右，比往年同期大約下降了20%。

　　中央出臺“八項規定”的大背景下，在海南三亞這座世界知名的旅遊城市，高端旅遊業受到了不小的衝擊。據中央臺駐海南站記者朱永調查了解，酒店一房難求的局面可能不再出現。

　　朱永：數據統計截止2010年三亞五星級酒店有53家，四星及四星以下酒店有270家，但53家五星級酒店客房數量是達到了20339間，而四星以下的270家酒店卻只有客房約19000間，由此可見現在三亞五星級酒店的數量是佔據了多數。同時受中央出臺八項規定的影響，2013年春節，三亞很多高檔酒店的預訂率甚至出現了不同程度的下滑。在以簡為榮以奢為侈的時代大背景下，在公款消費被嚴格控制的情況下，三亞的高端旅遊可能會受到一定的衝擊，三亞高檔酒店往日一房難求的局面可能不會再出現。

　　在吉林，不少高檔酒店面臨高檔消費受限的狀況，也自降門檻，部分性的走向親民的消費標準。中央臺駐吉林站記者于中濤介紹了當地情況。

　　于中濤：從2005年開始眾多全球頂級酒店業的巨頭開始紛紛踏足長春，一時間在酒店業掀起了一股搶灘長春的熱潮。國內外品牌酒店扎堆長春的目標就是分食酒店業的蛋糕。九年過後，現在曾經一些高端酒店以在長春放下身段，主動開發中檔和平民菜係。在一家高檔酒店中，以往主打菜品有紅燒大鮑翅，小米遼參等，每人平均消費通常在千元以上，如今記者翻看菜牌時卻發現，前幾頁上千元一位的皇族宴、皇家宴還在，但是菜牌後面也出現了30多元一例的笨豆芽炒粉，樹椒馬鈴薯絲等家常菜。據長春市商務局相關人士表示，最近幾個月長春高檔酒店銷售額下降較大，一些酒店開始轉型改走大眾路線。另外前幾天我還採訪了長春當地的一家連鎖烤鴨店，負責人説近期來就餐的人數並沒有因H7N9減少，但是每個人現在餐館的時候更注重酒店的衛生狀況，而且在點餐的時候，以雞肉等為主料的菜明顯點的人少了。這也讓我聯想到2003年非典時期，當時大家的擔心使得部分酒店的住宿和餐飲人數都明顯減少。

　　國家統計局最新發佈的數據顯示，一季度我國國內生産總值為11.9萬億元，同比增長7.7%，低於市場普遍預期8%的增速。在經濟增速放緩，中央嚴控公款消費的背景下，外資高檔酒店的搶灘登陸、經濟連鎖酒店的加速擴張，恐怕都難以如願以償的賺得體滿缽盈。

　　連業內人士都承認部分過剩的中國酒店業。在這個春天，酒店業到了必須要改變的時刻。藝旅諮詢副總裁侯濤為中國酒店業今後的發展指出了兩種方向：一是品牌化，二是多元化、細分化。

　　侯濤：酒店市場來講，我覺得未來一個特點應該就是品牌化，非常多的三級酒店的存在，其實不利於整個市場提高你的收入，包括提高酒店自身的利潤水準。第二部分來講，酒店作為住宿服務的一個載體和形態，隨著未來市場的增長，酒店定位一個更加多元化的趨勢，滿足於特定細分人群的酒店服務的需求的酒店，應該會有比較好的市場空間和增長機會。比如説是那種基於景區的渡假型酒店，基於商務中心區的商務型酒店，我覺得也是市場的一個發展趨勢。

　　從地域上來説，湖南某上市酒店企業一名高級管理人員表示，一線城市相對飽和，而酒店企業在二線城市會有很大的空間。

　　管理人員：不管是一線城市也好二線城市也好，最主要的問題是無序的發展，包括行業的主管部門、審批單位，準入的制度沒有明確的規定和界線。一線城市，像北京、上海飽和度還是相對比較飽和的。二線城市像南昌、貴州，相對來説還是有很大的發展空間和潛力。

　　經濟之聲嘉賓主持陶躍慶對此發表評論：

　　陶躍慶：我這兒有一個對比的數據，2012年中國出國旅遊的人數在境外遊的人數大概8300萬人，在國外消費的能力大概是1020億，但是50%到60%的人住的都是三星級酒店，選擇的都是經濟型的。我覺得不管是一線城市還是二線城市都有很多的空間，為什麼有這麼多高檔酒店的出現，顯然跟以前的經濟發展的模式相關的。以前的高檔酒店多，一方面有市場，另外一方面房地産商對於這塊市場過於熱衷。經濟型酒店是按市場化的模式做的，包括如家這樣一些連鎖的酒店，它們都在努力市場化，所以既不受重視反而還能盈利。

[責任編輯： 雍紫薇]