下半年乳製品行業有望繼續保持趨穩態勢

　　原標題：乳製品業總體平穩産量下降

　　中經乳製品産業預警燈號圖

　　2014年二季度，中經乳製品産業景氣指數為97.2，比上季度上升0.3點。中經乳製品産業預警指數為96.3，與上季度持平，接近“綠燈區”中心線，連續2個季度保持平穩運作。

　　預計下半年乳製品行業有望繼續保持趨穩態勢

　　景氣狀況有所回升

　　2014年二季度，中經乳製品産業①景氣指數為97.2（2005年增長水準＝100），比上季度上升0.3點。

　　在構成中經乳製品産業景氣指數的5個指標（僅剔除季節因素，保留隨機因素②）中，與上季度相比，固定資産投資和從業人數同比增速有所上升；稅金總額同比降幅有所收窄；主營業務收入、利潤總額同比增速有所回落。

　　在進一步剔除隨機因素後（見中經乳製品産業景氣指數走勢圖中的藍色曲線），中經乳製品産業景氣指數為94.9（2005年增長水準=100），比上季度下降0.4點，比未剔除隨機因素的景氣指數低2.3點。表明政策因素對乳製品行業景氣度仍具一定提振作用。5月1日起開始實施新版《進口乳製品檢驗檢疫監督管理辦法》，對乳製品進口産生一定的抑製作用。

　　預警指數運作平穩

　　二季度中經乳製品産業預警指數為96.3，與上季度持平，接近“綠燈區”中心線，連續2個季度保持平穩運作。

　　産量同比降幅有所擴大

　　經初步季節調整③，二季度乳製品産量為632.3萬噸，同比下降3.0%，降幅比上季度擴大2.1個百分點。

　　乳製品産量降幅有所擴大一方面與去年同期的較高基數有關，另一方面受制于國內嬰幼兒配方乳粉企業生産許可證換證審核的影響。我國133家嬰幼兒配方乳粉生産企業，只有82家獲得繼續生産許可。

　　銷售增長有所放緩

　　經初步季節調整，二季度乳製品行業主營業務收入為855.4億元，同比增長14.6％，增速比上季度下降7.1個百分點，屬於上季度高速增長的回調。

　　目前增速仍屬近年來的較高水準，今年以來銷售收入的較快增長與價格明顯上漲有關。

　　價格同比漲幅繼續保持高位

　　二季度乳製品行業生産者出廠價格同比上漲11.2%，漲幅比上季度減小0.5個百分點，受一季度乳製品普遍提價的影響，乳製品行業生産者出廠價格總水準同比仍保持高位。

　　值得注意的是，近期乳製品行業上游生鮮乳價格持續下跌，但與去年同期比仍上漲16.2%，説明上游“奶荒”現象略有緩解。

　　庫存增長明顯加快

　　經初步季節調整，截至二季度末，乳製品行業産成品資金為80.1億元，同比增長38.1%，增速比上季度上升25.1個百分點，增速明顯上升一方面與去年同期較低的基數有關；另一方面主營業務收入增長放緩，從側面反映出乳製品提價帶來了需求有所減弱，致使庫存水準仍處於高位。

　　利潤保持較快增長

　　經初步季節調整，二季度乳製品行業實現利潤總額53.5億元，同比增長11.1%，增速比上季度上升0.2個百分點。

　　經測算，本季度乳製品行業銷售利潤率為6.3%，與上年同期基本持平，高於本季度全部工業5.5%的平均水準。今年以來乳製品行業保持較好盈利狀況，主要是上游生鮮乳價格較年初有所下降，終端産品提價與結構升級效果開始顯現。預計下半年原奶供給壓力將會減輕。

　　稅金同比降幅收窄

　　經初步季節調整，二季度乳製品行業稅金總額為26.3億元，同比下降7.4%，降幅收窄11.4個百分點。

　　應收賬款狀況繼續向好

　　經初步季節調整，截至二季度末，乳製品行業應收賬款為237.4億元，同比增長2.7%，增速比上季度下降3.2個百分點。經計算，本季度應收賬款週轉天數為23.8天，比去年同期減少2.4天，低於全部工業32.0天的平均水準，回款狀況繼續向好。

　　投資穩中有升

　　經初步季節調整，二季度乳製品行業固定資産投資總額同比增長14.1%，增速比上季度上升0.4個百分點。乳製品行業固定資産投資穩中有升，尤其是嬰幼兒奶粉企業為審核獲得新的生産許可證，紛紛加大投資力度進行設備改造和配方研發升級。

　　用工需求穩定

　　截至二季度末，乳製品行業從業人數為26.3萬人，同比增長5.8%，增速比上季度上升0.2個百分點。表明行業吸納勞動力的能力較強，用工數量基本平穩。

　　注解：

　　①乳製品産業是指國民經濟行業分類中的液體乳及乳製品製造業。

　　②季節因素是指四季更疊對數據的影響，如冷飲的市場銷量隨四季氣溫年復一年發生週期變動。隨機因素指新政策實施、自然災害等因素對數據的影響。

　　③初步季節調整指僅剔除節假日因素，未剔除隨機性不規則要素。

　　★預警燈號圖是採用交通信號燈的方式對描述行業發展狀況的一些重要指標所處的狀態進行劃分：紅燈表示過快（過熱），黃燈表示偏快（偏熱），綠燈表示正常穩定，淺藍燈表示偏慢（偏冷），藍燈表示過慢（過冷）；並對單個指標燈號賦予不同的分值，將其匯總而成的綜合預警指數也同樣由5個燈區顯示，意義同上。