飲食新知：春季溫差大 吃什麼預防感冒

　　原標題：腌蘿蔔能防流感

　　吃對食物有助於提高免疫力，防止流感。美國“美食網”最新載文，刊出“可預防感冒的4種食物”。

　　全脂牛奶。美國一項新研究發現，全脂牛奶能增加噬菌細胞活力而提高免疫力，幫人戰勝流感。

　　腌蘿蔔。日本科學家最新研究發現，日本傳統泡菜腌蘿蔔中富含可增強人體免疫力的有益菌短乳桿菌，有助防止流感病毒。

　　紫葡萄和藍莓。美國俄勒岡州立大學一項新研究發現，紫葡萄中的白藜蘆醇和藍莓中的紫檀芪與維生素D結合有助於提高人體抗病能力。

　　獼猴桃。美國《新英格蘭先驅報》刊登一項新研究發現，常吃獼猴桃有助於緩解感冒流感導致的鼻塞和嗓子痛等症狀。（李澤昇）