多地“奶荒”緩解 “奶賤傷農、奶貴傷民”困局待解

　　我國多地從2013年下半年開始遭遇的“奶荒”困境終於在近日得以緩解,牛奶供應趨於充足,牛奶價格出現不同程度回落。多位業內人士認為,這主要得益於國內牛奶供應能力釋放、節後牛奶需求量減少和“洋奶”進口量增加。近年來,我國奶價經歷過多次大幅波動,“奶賤傷農、奶貴傷民”。要想走出這一困境,需要市場、協會、政府各就其位、各不越位,讓“看不見的手”和“看得見的手”共同發揮作用。

　　牛奶價格逐步回落

　　2013年下半年以來,受天氣、奶牛疫病等因素影響,我國不少地方牛奶産量出現不同程度下降甚至遭遇“奶荒”,牛奶價格隨之大幅上漲。記者近日在多個畜牧大縣採訪發現,近期牛奶價格已逐步回落。

　　位於山東省淄博市高青縣的丙申奶牛養殖專業合作社飼養了約4800頭奶牛,是當地規模較大的奶牛合作社。這家合作社的理事長田丙申告訴記者,春節過後,雖然收奶的人依然絡繹不絕,但價格比以前低了不少。“最近收奶的價格明顯不如去年高了,去年最高賣過每公斤5.6元,現在一般每公斤4.6元就賣了。”田丙申説。

　　不僅在淄博,山東多個城市都出現牛奶價格下跌的情況。“從2月3日起,牛奶價格已經連續3周企穩回落。”山東省畜牧獸醫資訊中心統計科副科長胡智勝説,目前山東省牛奶價格已從春節前的每公斤4.51元跌至每公斤4.47元。

　　農業部監測數據顯示,近期生鮮乳價格趨穩並開始小幅下降。自2月第二周開始,內蒙古、河北等10個奶牛主産省(區)生鮮乳平均價格為每公斤4.27元,這是自2013年6月生鮮乳價格開漲以來首次出現周環比零增長;而到了2月第三周,這一數字為每公斤4.25元,比前一週下降0.5%。

　　在終端零售環節,牛奶價格也比以前有所鬆動。記者在北京、濟南等多家超市看到,蒙牛、伊利等不少品牌的牛奶正在進行促銷,不少種類的乳製品都推出買一送一、買即贈、買立減等優惠措施。