日多家百貨公司和飯店被曝光食材標識造徦

　　據臺灣“中央社”11月6日報道，日本連鎖百貨公司高島屋5日發佈消息稱，旗下5家百貨店和1家購物中心的餐館和賣場發現食材標識與實際食材不符。連鎖飯店東急飯店也發表消息稱，旗下飯店內餐廳和宴會場共發現103種功能表虛假標識。

　　據報道，高島屋目前發現存在此類情況的共有62種商品，其中包括標識為“日本對蝦”的商品實際使用的是“草蝦”，以及標識為“牛排”，卻使用“注牛脂加工肉”等情況。其虛假標識的時間是2004年4月至2013年11月1日。高島屋常務董事增山裕在東京召開記者會稱，不是故意為之，但反映了員工意識薄弱，並稱給顧客添了很大的麻煩，衷心表示歉意。據悉，高島屋將在向顧客了解使用情況的基礎上，實施退款等措施。

　　此外，在日本全國各地經營45家飯店的東急飯店5日表示，旗下20家飯店出現産地標識錯誤或非手工製作食材卻標識為手工製作等情形。據統計，東急飯店所提供的錯誤標識料理總數約47萬7000份。

　　報道稱東急飯店改正功能表標識後，大部分餐廳和宴會場將會繼續營業。至於顧客方面，提交收據或信用卡消費存根者，東急飯店將寄送價值2000日元(約合人民幣124元)的贈品卡到住家或上班地點。

　　日本放送協會(NHK)報道，在日本各地接連爆發食材標識不實問題時，包括小田急百貨店、京王百貨店和東武百貨店等全國17家百貨店販售的年節料理，也出現食材標識不實問題。劉洋婕