臺黑心食品連環爆 統一總經理：消費者不應貪便宜

　　人民網6月27日電 據臺灣東森新聞報道，黑心食品原料連環被踢爆，先前不肖業者立光農工把成本便宜6成的工業防腐劑調配成“洋菜粉”、“鹿角菜膠”販售，知名大廠統一也中槍，緊急將布丁、冰淇淋等産品下架，並強調自己不知情，也是受害者。25日統一召開股東會，總經理羅智先談到食品安全強調，不能只靠當局把關，消費者也不能只想買便宜貨。

　　工業防腐劑當食品賣的事件發生後，統一的食品代工廠裏面，滿是被貼上封條的知名點心“統一布丁”。只因為原料供應商立光農工，把工業級防腐劑“乙烯二胺四醋酸二鈉”(EDTA-2Na)配成食品原料，再賣給統一、愛之味等食品大廠。而且這工業用的乙烯二胺四醋酸二鈉，價格比食用級的便宜6成，根據檢警查扣的帳冊，統一購買毒原料的時間恐怕長達6年。

　　另外，部分研究顯示，醬油、可樂會添加的“焦糖色素”，其成分“甲基咪唑”，經過實驗讓老鼠罹癌；美國加州就規定甲基咪唑風險含量為每天29微克，産品超過此數值時，須標示警語。湊巧“焦糖色素”也是統一布丁的成分之一，臺“衛生署”表示，會把焦糖色素從天然色素改列成食品添加物加強管理，並規定出限量標準。

　　身為食品大廠，統一企業總經理羅智先在股東會後表示，食品安全是臺灣所有人都應關心的議題，臺當局雖已制定更嚴格的管理辦法，但只靠單一環節控管，仍無法充分把關。他説，消費者應建立“便宜沒好貨”的一分錢、一分貨觀念；如果仍停留在廠商削價競爭，消費者只想撿便宜的心態，恐怕很難進步。

[責任編輯： 雍紫薇]