目前岳各莊批發市場臨時休市，按照政府部門要求，新發地市場將承接岳各莊市場果蔬和豬肉供應量。
新發地市場加大了蔬菜、水果和豬肉的上市量，14日和15日，蔬菜上市量均超過了2萬噸。昨日，新發地市場董事長張玉璽告訴新京報記者，蔬菜供應充足、品種豐富，價格在持續下降。5月15日，新發地市場蔬菜的加權平均價為3.42元/公斤，今年開春以來的最低價又創新低。
關注1
北方蔬菜大量上市 供應狀況明顯好轉
岳各莊批發市場臨時休市後，作為首都重要的“菜籃子”，北京新發地批發市場加大了農産品供應量，蔬菜日上市量在2萬噸左右，水果日上市量1萬噸左右。
其中，5月14日新發地批發市場蔬菜上市量2.27萬噸，比前一日增加5.19%；水果上市量1.1萬噸，比前一日增加3.13%；白條豬5月15日上市量2371頭，比前一日增加15.4%。
張玉璽介紹，目前正是河北、山東、北京、天津等地蔬菜大量上市的季節，由於運輸距離明顯縮短，進京通道相對順暢，除了有些地方還有臨時封控以外，大部分地區的蔬菜都可以比較順暢地進京，使得供應狀況明顯好轉，蔬菜整體的供應形勢已經由偏緊轉向了寬鬆。
再加上近一段時間，餐飲暫停堂食，學生停課、居家辦公，在供應形勢好轉以後，需求又轉向了平淡，很多蔬菜價格都出現下降。目前，河北及北京周邊生産的圓白菜、大白菜、娃娃菜、白蘿蔔、小油菜、香菜、胡蘿蔔，價格都在回落；河北生産的萵筍價格保持穩定，山東、遼寧生産的豆角價格有漲有落，其他大部分蔬菜的價格基本上保持穩定。
據新發地統計，5月14日，蔬菜上市量2.27萬噸，蔬菜加權平均價3.45元/公斤；5月15日，蔬菜上市量2.08萬噸，加權平均價3.42元/公斤。
關注2
個別品種一時供應偏緊 已加強調度
張玉璽表示，近期北京疫情吃勁，新發地市場已動員商戶加大産地貨源調度；同時，加大進京車輛服務保障專班人手，繼續做好服務對接，幫助運輸鮮活農産品車輛快速進京，保障首都穩定供應。
比如，上週末有部分超市和零售網點出現了居民囤菜的現象，造成市場內個別品種一時供應趨緊。“市場及時採取了對策，從周邊的新發地分市場向北京市場調運蔬菜，從産地加大常用蔬菜的上市量，短暫搶購的現象很快被平息，價格也快速趨於穩定。”
他介紹，這個季節市場上供應的蔬菜品種特別豐富，北方産區的蔬菜整體上長勢良好，供應總量也很充足。
“北京市政府繼續免除全品類蔬菜和五個品種水果入場費，降低了商戶的經營成本，拉低了農産品價格。同時，承擔了市場每天一萬多人次的核酸檢測費用，給我們企業減輕了壓力。”張玉璽説，特別是進入5月份以後，由於政府相關部門聯合出臺了道路運輸保通保暢的措施，各地蔬菜進京的通道相對比較順暢，蔬菜供應的穩定性也會進一步增強。“所以蔬菜等農産品供應是沒有問題的。”
關注3
毛豬供應相對充足 肉價還會繼續回落
5月15日，新發地市場白條豬上市量達到2371頭，平均價格19.4元/公斤。
這個上市量，比前幾日大幅度增加。據北京新發地統計，5月7日至5月13日，新發地市場白條豬的日均上市量為1612.29頭。
張玉璽介紹，5月以來，白條豬的日均上市量就出現了較明顯的下降。主要原因是餐飲暫停堂食、學生停課、部分單位居家辦公，導致需求下降，屠宰廠不敢增加上市量，否則批發價就會降低，屠宰廠就會虧損。
近期政府出臺了第六輪收儲政策，抬高了毛豬的出欄價格，但北京地區由於需求較弱，新發地市場白條豬的上市量相對充足，使得肉價仍較低迷。5月13日又啟動了第七次豬肉收儲，掛牌競價交易4萬噸中央儲備凍豬肉。這對養殖戶來説是利好消息。
隨著周邊一些批發市場臨時關閉，一些上貨的客戶分流到新發地市場上貨，也刺激了新發地市場白條豬的銷量。目前，豬肉平均價格相比上周每公斤上漲了2元左右。
但由於毛豬供應仍然相對充足，豬價上漲的勢頭還是難以得到有力的支撐。張玉璽表示，隨著天氣逐漸炎熱，豬肉的消費需求還會進一步減弱，豬肉價格還會繼續回落。
關注4
場內避免現金交易 加大公共場所消殺頻次
昨日，新發地市場組織召開疫情防控及保供穩價工作調度會。針對岳各莊疫情，新發地升級應對措施，包括全場統一執行24小時內核酸檢測陰性證明入場政策(4米2以上外地運輸車輛繼續執行48小時內核酸檢測陰性證明入場政策)，場內避免現金交易，人員儘量不接觸；各區域內嚴格要求，必須戴好口罩，保持2米線。
記者了解到，新發地即日起，對所有人員入場無差別檢查健康寶掃碼等防疫流程。市場進行分區管理，分區劃片，每個區域都有分佈圖和專屬二維碼，做到各區域固定商戶人人掃碼登記；另外商戶、職工、保安、保潔每天做一次核酸和一次抗原檢測。新發地總經理張月琳表示，各區域內嚴格要求，必須戴好口罩，保持2米線。為了減少人員之間的接觸，嚴禁交易區商戶夥計聚在一起吃飯，小賣部嚴禁進店購物。
同時加大廁所等重要公共場所的消殺頻次，加大垃圾清運力度。市場巡視組全面檢查到位，監督場內人員戴好口罩。同時加強入場關口檢查人員的防護要求，面屏等防疫物資配備到位。
張玉璽表示，新發地是首都人民的“菜籃子”，保供穩價是重要使命，但保供的前提是做好疫情防控。新發地將嚴格落實“憑24小時內核酸檢測陰性證明入場”政策，幹部、職工、固定商戶堅持一天一核酸，一天一抗原。同時新發地還出臺了幹部職工處罰機制，“如果一天未做核酸，扣發三天工資，兩天未做核酸，回家另謀職業，以此提高大家的重視程度。”
