杭州高檔酒店轉型正當時 打百姓牌搶國慶市場

　　中新網杭州10月6日電(記者 趙曄嬌 實習生 王曉婕)國慶周是餐飲業的鼎盛時期，也是婚宴輪番上場的黃金周。記者發現，今年的國慶周，浙江杭州市的高檔酒店開始從傳統餐飲業向平民化的現代服務業轉型，把橄欖枝主動拋向普通市民，或降低姿態打出親民牌，推出低價團購套餐；或針對婚宴新人定制“婚慶一條龍”服務，搶奪國慶大蛋糕。這些促銷優惠也受到了消費者的認可。

　　記者搜索某網站發現，今年多數高檔酒店的團購、自助餐券或多人優惠套餐等都可以在國慶假期使用。有些甚至以國慶為名，推出了國慶節主題餐。比如，杭州世外桃源皇冠假日酒店，特別推出了國慶節“童話世界”自助晚餐，每晚都有提供。

　　也有不少高檔酒店和各個景點抱團，杭州開元名都大酒店和杭州爛蘋果樂園推出了二合一的促銷活動。一次團購，既可以遊玩，又可以吃一頓自助餐。

　　這樣的優惠套餐也受到了消費者的歡迎，團購量少則幾十張，多得上百張。有網友在評論中説，國慶假期去高檔酒店享受一頓還不錯。

　　除了降低姿態迎合普通大眾外，有的高檔酒店也針對國慶婚宴小高峰，特地推出了婚慶服務，比如，杭州桐廬縣七里人家國貿店聯合多家商貿企業，開展了“婚慶一條龍”服務。

　　酒店邀請100對準新人品鑒婚宴菜肴，還可以根據口味“私人定制”一份功能表。試吃的同時，酒店和商家合作，現場有婚慶公司、婚禮主持人、花店、家紡、家電等推出優惠政策，讓新人們可以一次性完成婚禮整個流程。

　　準新郎小吳説，這樣的活動給工作忙碌的他們提供了很大的便利，自己所需的婚禮服務一應俱全，還可以享受優惠。

　　“通過這次的活動，我們發現效果不錯。有的新人即使沒有選到理想的結婚日期，依然決定另選他日，在我們酒店辦婚宴。他們説相信我們的服務。現在婚宴已經訂到明年了。”七里人家酒店負責人吳土榮説。

　　這一次的商貿抱團發展也是傳統酒店的一次轉型。吳土榮表示，“今後，我們還會繼續向現代服務業升級，舉辦一些和老百姓有關的活動，比如接下來我們就會有一次年輕人的相親活動等。”(完)